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怎樣挑選進(jìn)口葡萄酒(怎樣挑選進(jìn)口葡萄酒呢)

更新時(shí)間:2023-11-15 06:53:02作者:佚名

怎樣挑選進(jìn)口葡萄酒(怎樣挑選進(jìn)口葡萄酒呢)

1、首先來(lái)看葡萄酒的產(chǎn)地,一般分為“舊世界葡萄酒”和“新世界葡萄酒”。

2、最簡(jiǎn)單的區(qū)分我們可以看瓶蓋。舊世界葡萄酒依舊延續(xù)著用軟木塞封瓶的慣例。而新世界葡萄酒大多使用更便捷的螺旋蓋封瓶。 其次,葡萄品種也是我們選擇葡萄酒時(shí)應(yīng)該考慮的因素。例如紅葡萄品種里面的梅鹿輒、赤霞珠、西拉等,白葡萄品種里面的霞多麗、長(zhǎng)相思等品種都是種植相對(duì)較多,在葡萄酒市場(chǎng)的比例也最高。并且大家需要注意的是,就算是同一酒莊同一品種,它每年的葡萄酒也是有區(qū)別的,我們需要參考當(dāng)年的雨量、溫度、光照等等。

3、雖然葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法。但由于食品監(jiān)管局有規(guī)定,所以一般葡萄酒瓶上的標(biāo)簽都會(huì)標(biāo)注5到10年的保質(zhì)期。而葡萄酒有最佳適飲期,沒(méi)有開(kāi)瓶的葡萄酒的適飲期是3到5年。

4、其次我們還有一種區(qū)分方法就是按照形態(tài)劃分,分為起泡酒和靜止酒。

5、也可以直接從配料表上發(fā)現(xiàn):全汁葡萄酒的配料為百分之一百的葡萄或葡萄汁,而半汁葡萄酒的配料還標(biāo)有其他食品添加劑的成分。所以在口味上與營(yíng)養(yǎng)上也會(huì)有區(qū)別。 最后我們還有一個(gè)參考因素,就是葡萄酒的級(jí)別。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標(biāo)明其質(zhì)量等級(jí),但是由于具體等級(jí)是由各國(guó)自己制定,因此各國(guó)不同等級(jí)的酒較難直接比較。

本文標(biāo)簽: 葡萄酒  怎樣  進(jìn)口  挑選  

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