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1、在買蘋果的時候一定要選擇質(zhì)量較好、沒有傷疤的蘋果。并且要放在溫度比較低的地方，但要注意的是不要讓它上凍。

2、防止干癟。處理這種方法需要用一個不通氣的袋子包裹好，并且一定要弄好袋子的口。將袋子放入盛有水的缸中，但是需要隔一段時間就打開檢查一下。如果有不好的水果要盡快地取出來，防止沾染好的。如果發(fā)現(xiàn)蘋果有點干，則可以灑點水濕潤一下。如果你想為了防止變色，就要避免讓蘋果和其他的東西放在一起。如果想防止變軟，盡量不要和其他熟的水果放在一起。

3、冷藏保存。如果買了新鮮的水果可以直接把它放入冰箱中冷藏保存，但是在這之前一定要挑選比較好的蘋果。即那種沒有傷疤、沒有劃痕的蘋果，并把它放在淡鹽水中泡上大約五分鐘到十分鐘。然后取出以后晾干表面的水分，用比較軟的紙把蘋果包好以后直接存入冰箱的上層。用這種方法可以讓蘋果保存很長時間都不會壞，并且拿出來之后味道還是和以前一樣。

4、用木箱保存。蘋果是生活中特別常見也是特別容易保存的一種水果。它的保存時間比較長，非常普通的箱子也可以保存，只是需要在箱子周圍放上幾張紙。