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　　核心功效

　　保護(hù)眼睛、延緩衰老、清熱解毒

　　響螺片的簡介

　　響螺片是把海螺肉切成片狀以后風(fēng)干得到的干品，它保留了新鮮響螺肉中的大部分營養(yǎng)，用清水浸泡以后可以煲湯，也可以炒食，營養(yǎng)價(jià)值特別高，能滋補(bǔ)身體。具有保護(hù)眼睛、延緩衰老、清熱解毒等功效。

　　功效與作用

　　1、保護(hù)眼睛，響螺片是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)食材，它含有豐富的維生素A和核黃素、卵磷脂等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)對(duì)眼部發(fā)育有一定的作用，而且能提高視網(wǎng)膜功能，防止視力下降，它對(duì)夜盲癥和角膜炎也有一定的預(yù)防功效。

　　2、延緩衰老，響螺片中含有豐富的維生素E和維生素C，還含有一些天然蛋白質(zhì)，它們被人體吸收以后，能促進(jìn)人體代謝，可以提高身體各器官功能，而且能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，一定程度上延緩衰老。

　　3、清熱解毒，響螺片是一種性質(zhì)寒涼的食材，味甘無毒，食用以后能清熱解毒，當(dāng)出現(xiàn)肺熱咳嗽等不良癥狀時(shí)，可以多吃些響螺片，能讓癥狀有好轉(zhuǎn)。

　　適宜人群

　　水腫者、小便不通者、痔瘡便血患者。

　　禁忌人群

　　脾胃虛寒者、寒性體質(zhì)者、海鮮過敏者。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　雙椒脆炒響螺片：

　　1、響螺肉切片狀，青尖椒斜切成絲；

　　2、鍋內(nèi)倒一海碗沸水，待水燒滾后，把響螺片扔進(jìn)來，略焯一下，立刻就撈出去，涼干水分；

　　3、鍋中燒開，倒進(jìn)蒜末，進(jìn)行爆香，再倒進(jìn)青尖椒絲，加適當(dāng)食用鹽，煸炒三分鐘；

　　4、倒進(jìn)響螺片，隨便拌炒10秒左右，出鍋即可；