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1、酸奶從冰箱拿出來以后存放時間不宜超過4小時。

2、如需冷藏保存的酸奶，拿出來后放在常溫下的時間不宜超過4小時，否則酸奶因?yàn)闇囟茸兏?，里面的活性益生菌會繼續(xù)發(fā)酵，從而導(dǎo)致酸奶變酸，品質(zhì)下降，如果是在商店購買的酸奶，短時間內(nèi)無法放入冰箱冷藏的，最好放入溫度低的地方保存，以免酸奶變質(zhì)。

3、如果是酸奶冷藏后開封食用的話，最佳食用時間在2小時以內(nèi)，吃不完的要盡快用瓶蓋擰緊密封好，繼續(xù)放入冰箱冷藏，以抑制細(xì)菌的繁殖，不能敞開放在常溫下6小時，否則酸奶會發(fā)生變味變質(zhì)的現(xiàn)象，從而無法繼續(xù)食用。