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1、獼猴桃一直不變軟是生硬的緣故，硬證明它還沒(méi)有完全成熟。

2、我們一般食用的是已經(jīng)成熟的獼猴桃，水果成熟的過(guò)程會(huì)自動(dòng)分泌一種叫乙烯的物質(zhì)，這是促進(jìn)水果成熟的標(biāo)志，大家經(jīng)?？梢钥吹接镁苼?lái)捂香蕉，這也是促進(jìn)香蕉成熟的過(guò)程。而獼猴桃單獨(dú)存放的時(shí)候，釋放的乙烯是少的，一般建議和已經(jīng)成熟的蘋(píng)果或者梨子一起放入口袋捂住，來(lái)促進(jìn)它變軟，它自身變軟的過(guò)程很長(zhǎng)久，當(dāng)我們想要吃完全軟的獼猴桃時(shí)，它就已經(jīng)爛掉咯。所以建議和其它水果一起放置，在已經(jīng)成熟以后盡快食用。