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紫菜熟了是什么顏色的（紫菜熟了是什么顏色的）

更新時間：2023-04-27 15:40:40作者：未知

紫菜熟了是什么顏色的（紫菜熟了是什么顏色的）

1、紫菜熟了是紫黑色。

2、在煮湯時紫菜就會變成綠色。這是因為，除了藻紅素，紫菜中還含有葉綠素、胡蘿卜素和葉黃素等色素。在它們中間，葉綠素的含量最高。它取代了藻紅素的位置，從而將葉片“變成”綠色。

3、它與蔬菜中的葉綠素是一樣的，沒有毒性。那些長期儲存的紫菜，也因為藻紅素逐漸降解而變成綠色，也是正?，F(xiàn)象，可以放心吃。

本文標(biāo)簽： 顏色  紫菜  

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