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豬肝可以冷藏嗎(豬肝可以冷藏嗎冬天)

更新時間:2023-09-30 12:21:45作者:佚名

豬肝可以冷藏嗎(豬肝可以冷藏嗎冬天)

1、豬肝是可以放冰箱冷凍的,豬肝一般分為鐵肝和面肝兩種,一種(鐵肝)顏色較深,它的口感比較彈脆,比較嫩,那我們適合去做爆炒或者汆豬肝湯等等;還有一種面肝顏色比較淺,它的口感比較綿軟,是我們鹵豬肝、煮豬肝比較好的一個食材。

2、如果我們將豬肝冷凍的話,是可以去反復(fù)化凍食用的,但是我們將冷凍后的豬肝再去化凍的話它的水分流失會比較大,它炒起來口感就沒有那么鮮嫩,如果直接去鹵或者煮這個豬肝的話,是沒有太多的影響的,所以,豬肝是可以放冰箱冷凍的。

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