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1、材料：食鹽一包，食用油200毫升。

2、做法：（1）將枧木砧板放在一個(gè)合適的容器里，裝滿水，沒過砧板，并將一包食鹽倒進(jìn)水里，攪拌溶解，將砧板放在水里最少泡足72個(gè)小時(shí)。（2）將泡好的砧板從水里拿出來，用毛巾擦干水分。將200毫升食用油倒進(jìn)鍋里，加熱到溫?zé)?，再將油倒在砧板上，用布將油均勻涂抹在整個(gè)砧板上，放置一天，待油吸收后便可洗干凈使用。

3、用鹽水泡枧木砧板據(jù)說是為了讓木頭的細(xì)胞失水，從而讓木質(zhì)更加細(xì)致緊密。用熱油涂抹砧板是為了滋潤并且保持水分不易于流失。