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速凍牛排需要解凍嗎（速凍牛排需不需要解凍）

更新時(shí)間：2023-08-28 08:23:11作者：未知

速凍牛排需要解凍嗎（速凍牛排需不需要解凍）

1、速凍牛排是需要解凍的，并且要使用正確的方法慢慢解凍，這樣才能保證肉質(zhì)的鮮嫩。

2、很多人買(mǎi)回家都是直接用熱水解凍，這種做法是非常錯(cuò)誤的。正確的做法應(yīng)當(dāng)是把冷凍的牛排，先放在室內(nèi)幾小時(shí)再使用；也可以把凍牛排放在冰箱冷藏室內(nèi)幾個(gè)小時(shí)，而后再取出使用。最科學(xué)的解凍方法是將速凍牛排放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。

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