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1、餃子一般煮7-8分鐘就熟了。煮餃子最重要的一點(diǎn)就是需要掌握火候,尤其是對于從冰箱冷藏室剛剛?cè)〕鰜淼娘溩?千萬不要提前太長時間拿出來,那樣餃子會解凍,可能粘連在一起。

2、在煮的時候,現(xiàn)在鍋里放入大量的水,一定要放多一點(diǎn),因?yàn)槊媸扯急容^吃水。等到水開了之后,再將餃子從冰箱取出,放進(jìn)去大火燒開，之后轉(zhuǎn)中火，持續(xù)煮8分鐘左右，期間可以分幾次加入冷水再煮沸，這樣多加幾次冷水，煮出來的餃子皮面筋更好吃。