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1、寒食節(jié)是我國一個非常特殊的節(jié)日，它是中國傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日，在這一天的時候，民間會吃的傳統(tǒng)食物有寒食粥、青精飯、馓子、青團、清明果、潤餅菜等等。

2、寒食粥，源于春秋晉文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食節(jié)，在寒食節(jié)的時候，家家戶戶都不允許動煙火，只能吃一些早就準備好的冷食，而寒食粥就是冷食的一種。