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1、想要長時(shí)間保存生蠔的話，我們就可以直接把它放入冰箱里面進(jìn)行冷凍，因?yàn)楸淅鋬鰧又袦囟群艿?，?xì)菌在這里不容易生存、繁衍，生蠔在這里面不容易被細(xì)菌侵蝕腐壞。

2、不過生蠔在經(jīng)過冷凍之后味道就不會那么新鮮了，所以我們平時(shí)在購買生蠔的時(shí)候，最好是將它買回來以后就立即烹飪、食用，這樣的生蠔的味道才好。

3、要烹飪生蠔也非常的簡單，我們只需要將生蠔撬開并處理干凈，然后將它放入蒸鍋中加熱五分鐘左右，最后再根據(jù)自己的口味用蒜蓉調(diào)制好醬并將它淋在生蠔上即可食用。