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棕櫚酸是什么（棕櫚酸是什么東西）

更新時間：2023-08-15 10:52:31作者：佚名

棕櫚酸是什么（棕櫚酸是什么東西）

1、棕櫚酸(Palmitic Acid)是一種可以在植物和動物中發(fā)現的飽和脂肪酸類型。

2、正如其名的含義,它在棕櫚油和棕櫚仁油中的含量最大。

3、此外,還可以在黃油,奶酪和牛奶中發(fā)現這種物質。

4、棕櫚酸是不溶于水的白色結晶物質,可以在63.1度融化。

5、它是在脂肪生成過程中首先被產生的脂肪酸。在這一過程中,葡萄糖被轉變成脂肪酸,然后與甘油反應產生甘油三酯。

本文標簽： 棕櫚酸是什么  

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