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燉排骨水少了怎么補(bǔ)救 燉排骨過(guò)程中水不夠了怎么辦

更新時(shí)間：2023-10-27 19:07:56作者：未知

燉排骨水少了怎么補(bǔ)救 燉排骨過(guò)程中水不夠了怎么辦

1、燉排骨水少了，可以直接往里面加水，但是要一定要加開(kāi)水，若是直接加冷水的話，會(huì)導(dǎo)致湯的溫度驟然下降，從而使湯里面的蛋白質(zhì)和其它營(yíng)養(yǎng)成分快速下降，影響口感。

2、在燉排骨時(shí)要掌握正確的方法，先冷水下鍋煮，等快煮好之后再加調(diào)料，讓口感更佳。

本文標(biāo)簽： 排骨  過(guò)程  補(bǔ)救  

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