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牛肉哪個部位烤著吃最好（自己烤肉買什么牛肉）

更新時間：2023-08-22 13:43:51作者：未知

牛肉哪個部位烤著吃最好（自己烤肉買什么牛肉）

1、烤牛肉用牛的后腿部分，肉質比較老，比較瘦，最適合用來燒烤。其他不同部位的牛肉：上腦位于背部近頸處，肉質較嫩，適宜炒。

2、牛排位于背部，相當于豬的龍骨，適合燜。里脊肉質細嫩，經冷藏一兩日再食用更嫩。腑肋相當于豬的五花肉。

本文標簽： 牛肉哪個部位烤著吃最好  

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