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1、雞肉與黑芝麻食物相克。雞肉與黑芝麻同食，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。

2、黑芝麻又名胡麻、油麻等。黑芝麻屬于五谷中的角谷,古代對(duì)芝麻的評(píng)價(jià)有“八谷之中,惟此為良”。

3、黑芝麻每100克含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣高達(dá)546毫克,磷368毫克,鐵含量高達(dá)50毫克,為各類糧油食物之冠。

4、另含有油酸、亞油酸、花生酸等甘油酯,還含有芝麻素、芝麻酚、維生素E、卵磷脂等。

5、其中油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸以及大量的天然維生素E,有延緩衰老的作用。黑芝麻所含豐富的卵磷脂有健腦和防止頭發(fā)早白、脫落以及保持發(fā)質(zhì)潤(rùn)美、皮膚彈性的作用。芝麻更是補(bǔ)鈣佳品。