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吃山竹需要拿水泡嗎 吃山竹需要拿水泡嗎為什么

更新時間:2023-08-27 20:29:46作者:佚名

吃山竹需要拿水泡嗎 吃山竹需要拿水泡嗎為什么

1、看情況而定。 山竹營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等,還富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質(zhì),在儲存過程中,容易吸引螞蟻及滋生細菌,若山竹果殼上帶有較多雜物,可以用清水稍微浸泡一段時間。

2、山竹用水浸泡的時候,可以加適量食鹽,這樣能起到殺菌的作用,但要注意,不能過量添加,以免果肉吸入鹽水,從而影響口感。另外,山竹不適宜浸泡太長時間,這樣水會從果殼進入,使山竹發(fā)軟,破壞果肉的營養(yǎng)。3~5分鐘合適。

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