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烤箱烤腸的溫度大概在180-200度，烤制時(shí)間在10-15分鐘。烤制溫度過高容易造成外面烤焦但里面沒熟的情況，溫度太低又會(huì)延長烤制時(shí)間。烤烤腸時(shí)烤箱先預(yù)熱，烤腸外表刷一層油，烤到中途可以再刷一層油，略微轉(zhuǎn)動(dòng)一下烤腸。

烤腸，一種美味的烤制食品，是運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費(fèi)者喜愛。

柳立烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲(chǔ)。