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文章目錄：

1、美味不能忍！魯菜的四大名菜是哪些？

2、美味的柿子不能與什么同吃

3、粵式早茶四大天王分別是哪四樣美味

4、適合四大血型的美味圣誕大餐

5、中國(guó)四大名菜有哪些，你了解嗎？

6、猜你喜歡：

1、美味不能忍！魯菜的四大名菜是哪些？

說(shuō)起魯菜文化，我們的第一印象，肯定就是“八大菜系”之一了，八大菜系作為中國(guó)飲食的基礎(chǔ)，可以說(shuō)很大一部分人的飲食選擇。那么作為各具特色的八大菜系之一的魯菜又有什么值得驕傲的名菜嗎？

糖醋鯉魚：

糖醋鯉魚是山東省經(jīng)典的漢族名菜之一，屬于魯菜系。據(jù)說(shuō)“糖醋鯉魚”最早始于黃河重鎮(zhèn)——濼口鎮(zhèn)。糖醋鯉魚色澤金黃，外焦里嫩，香甜酸醇。濟(jì)南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態(tài)可愛(ài)，是宴會(huì)上的佳肴。黃河鯉魚的肉味純正，鮮嫩肥美，《濟(jì)南府志》上早有“黃河之鯉，南陽(yáng)之蟹，且入食譜”的記載。

“糖醋鯉魚”是魯菜的經(jīng)典名菜、山東濟(jì)南傳統(tǒng)名菜。濟(jì)南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩。而且金鱗赤尾，形態(tài)可愛(ài)，是宴會(huì)上的佳肴?！稘?jì)南府志》上早有“黃河之鯉，南陽(yáng)之蟹，且入食譜”的記載。據(jù)說(shuō)“糖醋鯉魚”最早始于黃河重鎮(zhèn)——洛口鎮(zhèn)。

黃河鯉魚的肉味純正，鮮嫩肥美，人們多喜食?！对?shī)經(jīng)》載：豈食其魚，必河之鯉。說(shuō)明早在3000多年以前，黃河鯉魚就已經(jīng)成為膾炙人口的名食了。山西瀕臨黃河，自有得天獨(dú)厚的食鯉條件，山西又被謄為醋鄉(xiāng)，盛產(chǎn)各種名醋，這就產(chǎn)生了糖醋鯉魚這一佳美的地方風(fēng)味，被譽(yù)為三晉名菜。

九轉(zhuǎn)大腸：

九轉(zhuǎn)大腸是山東省漢族傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。此菜是清朝光緒初年，濟(jì)南九華林酒樓店主首創(chuàng)，開始名為“紅燒大腸”，后經(jīng)過(guò)多次多次改進(jìn)，紅燒大腸味道進(jìn)一步提高。許多著名人士在該店設(shè)宴時(shí)均備“紅燒大腸”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜確實(shí)與眾不同，別有滋味，為取悅店家喜“九”之癖，并稱贊廚師制作此菜像道家“九煉金丹”一樣精工細(xì)作，便將其更名為“九轉(zhuǎn)大腸”。

山東風(fēng)味菜肴。將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地軟嫩。是魯菜系中的名菜之一。

蔥燒海參：

蔥燒海參是中華特色美食，魯菜經(jīng)典名菜。從山東源入，以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無(wú)余汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋肺補(bǔ)腎。

蔥燒海參是山東省經(jīng)典的漢族名菜，中華特色美食，屬于魯菜系。從山東源入，以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無(wú)余汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋肺補(bǔ)腎。蔥燒海參以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，蔥香味醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，食后無(wú)余汁。

宮爆雞?。?/p>

宮保雞丁，是一道聞名中外的漢族傳統(tǒng)名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關(guān)，后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發(fā)揚(yáng)，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之后宮保雞丁也流傳到國(guó)外。

宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。宮保雞丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質(zhì)滑脆。

【結(jié)束語(yǔ)】了解了魯菜的四大名菜，不論是這四道菜的做工精細(xì)，口味獨(dú)特，即使是面對(duì)這屏幕依舊有著難以抗拒的誘惑，這讓我不經(jīng)對(duì)其他菜系的名菜感到好奇。

2、美味的柿子不能與什么同吃

大自然是非常神奇的，也是造物主的偉大，在生活中，大家都在知道吃水果對(duì)身體很好，能補(bǔ)充非常多的維生素，但是有些水果是不能和別的食物一起吃的，柿子就是其中之一，你知道柿子不能喝什么一起吃嗎？本期健康飲食文化為你解析。

空腹不能吃柿子：

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上

3、粵式早茶四大天王分別是哪四樣美味

作為一枚吃貨小編，既然要來(lái)給你們介紹這些可口的食物，那一定是要打起12分精神的?；浭近c(diǎn)心一直都是全國(guó)各地點(diǎn)心的原型，粵式點(diǎn)心可以說(shuō)是既好看又好吃，作為廣東人最講究的早茶，也一定要有著早茶的絕配。

那么，本期解析四大天王分別是哪四樣美味。

蝦餃：

蝦餃起源于上世紀(jì)20年代后期的廣州河南（現(xiàn)海珠區(qū)）五鳳村，該村一涌二岸，當(dāng)?shù)厝嗽诎哆叢兜锦r蝦后剝其肉，再配上豬肉、竹筍，制成餡料，以粉裹而蒸之，其汁液不外流且極鮮美，久而久之，聲名鵲起而風(fēng)行于市，并引進(jìn)到茶樓食肆，經(jīng)不斷改良，形狀由角形改成梳子形，細(xì)摺封，每只不少于十二摺，呈彎梳狀，故又有“彎梳餃”之美名。

后來(lái)，蝦餃皮由米粉改為澄面（小麥淀粉），用大滾水熨熟而成，餡的原料也有了改進(jìn)，即用合理比例，以鮮蝦肉、肥肉頭（用大熱水熨過(guò)，去油增加口感），脫水鮮竹筍尖，豬油加味料組成，以旺火蒸之，從而達(dá)到晶瑩通透，餡心紅白雙映生輝的程度。

主要材料為小麥面粉，蝦仁等生活中常見的食材。薄皮蝦餃晶瑩透明，鮮甜適口，蝦鮮味濃郁。晶瑩透明，鮮甜適口，蝦鮮味濃郁。皮薄白，半透明，軟韌而爽，味鮮香醇，被外省同行稱為三絕。因其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟，色白，晶瑩透亮，餃內(nèi)餡料隱約可見；餡心鮮美，形態(tài)精致玲瓏。

在制作上蝦餃較為繁瑣，將澄面、生粉制成蝦餃皮；鮮蝦洗凈去殼吸干水分壓爛攪拌成肉膠，肥肉切成細(xì)粒，用開水燙至剛熟，再用清水浸過(guò)，使肥肉既爽而又不致出油；加入雞蛋白、細(xì)筍絲、味粉、麻油、胡椒粉等配料，餡料經(jīng)微凍后，制成蝦餃蒸熟。蝦餃皮薄而半透明，皮內(nèi)鮮餃餡料隱約可見即為上乘之作。

4、適合四大血型的美味圣誕大餐

圣誕節(jié)將至，每個(gè)人都在盤算著要如何度過(guò)這個(gè)特別的節(jié)日，一頓美味的大餐相信是每個(gè)人的首選。中國(guó)的美食就有千萬(wàn)種，更不用說(shuō)國(guó)外的美食，但要如何選擇一個(gè)最適合自己的圣誕大餐呢？現(xiàn)在，就跟小編一起去看看，適合四大血型的圣誕大餐都有些什么菜色吧！

a型血推薦圣誕美食：簡(jiǎn)單大方的中餐

a型血的童鞋有著雙重性格，一面是心思細(xì)密、經(jīng)常把自己的想法壓抑起來(lái)、不愿意傷害任何人，對(duì)待別人能夠做到熱心，但是卻無(wú)法百分百的新人別人。推薦a型血的童鞋在圣誕節(jié)選擇吃中餐，因?yàn)閍型血本來(lái)就是個(gè)比較糾結(jié)的人，無(wú)論是面對(duì)任何食物或者吃飯，都會(huì)想個(gè)半天自己該不該吃。在圣誕節(jié)選擇是簡(jiǎn)單的中餐是最好不過(guò)的了，簡(jiǎn)單又健康哦！

b型血推薦圣誕美食：浪漫的西餐廳、韓國(guó)燒烤

b型血的童鞋天生就愛(ài)浪漫，喜歡熱鬧。在圣誕節(jié)這樣好玩的節(jié)日，建議你可以到西餐廳或者韓國(guó)燒烤店進(jìn)餐，能夠讓你大口大口吃，心情能夠變得更加愉悅哦！加上，b型血的童鞋新陳代謝極快，絕對(duì)不能害怕增胖哦！想圣誕節(jié)能夠過(guò)得更加開心，果斷到小編建議的地方去吧！

ab型血推薦圣誕美食：任何食物均可

ab型血的童鞋，故然具有a型和b型血人的氣質(zhì)和性格特征，對(duì)待什么事情看法都能夠保持客觀心態(tài)?？创瞬煌昝赖腶b型血人，不僅具備a型血的賢靜也有b型血的性格開朗，推薦你多吃豆腐、新鮮蔬菜和水果、魚類的食物哦！

o型血推薦圣誕美食：清淡的日本菜、粵菜

o型血的童鞋擁有強(qiáng)大的自信和一顆愛(ài)浪漫的心，但是為什么推薦你去吃清淡的日本菜或者粵菜呢？o型血的童鞋心身內(nèi)外都散發(fā)為人樸實(shí)的氣息，更是人情味重且羅曼蒂克的心。o型血的朋友比較容易發(fā)胖哦，因此建議你選擇口味清淡的菜式，能夠讓你健健康康度過(guò)一個(gè)開心圣誕呢！

5、中國(guó)四大名菜有哪些，你了解嗎？

中國(guó)古有四大美人，其中以她們名字命名的四道菜，作為中國(guó)四大名菜，一直流傳至今。中國(guó)四大名菜的命名也從另一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了中國(guó)飲食文化與其他種類文化的相互交流和相互影響。尤其中國(guó)人喜歡以名字來(lái)命名一道菜。

西施舌：西施故里有一種點(diǎn)心被稱為“西施舌”。糕點(diǎn)師用吊漿技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型，湯煮或油煎均可。

這種點(diǎn)心特色顏色如皓月，香甜爽口。此餐，還有一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤制成

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