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文章目錄：

1、盤(pán)點(diǎn)：鄂菜十大名店有哪些？

2、盤(pán)點(diǎn)：鄂菜菜系中的名廚有哪些？

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1、盤(pán)點(diǎn)：鄂菜十大名店有哪些？

名店的標(biāo)準(zhǔn)大多都以菜式賞心悅目、口味令人回味無(wú)窮獲得多數(shù)人的票選推薦而得選的，名店當(dāng)然少不了獨(dú)特特色的美食。那么，你知道鄂菜文化中，十大名店都有哪些嗎？有去湖北旅游的話，一定要去品嘗的名店有以下這些，肯定錯(cuò)不了。

十大名店

1、艷陽(yáng)天

2、湖錦酒樓

3、小藍(lán)鯨

4、盛秦風(fēng)臻宴酒店

5、楚灶王

6、楚天粵海國(guó)際大酒店

7、湘鄂情

8、麗華園

9、漢江人家

10、文廚藝術(shù)餐廳

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2、盤(pán)點(diǎn)：鄂菜菜系中的名廚有哪些？

武漢有著花樣繁多的美食，鄂菜文化更是能體現(xiàn)湖北菜的飲食特色。鄂菜的文化歷史悠久，具有當(dāng)?shù)貧夂蚝臀锂a(chǎn)特點(diǎn)。而廚師是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，弘揚(yáng)菜系的不可缺少的代表人。那么，你對(duì)鄂菜菜系中的名廚了解有多少？小編收集了一些資料，一起來(lái)了解一下吧！

鄂菜旗手——盧永良

中國(guó)烹飪大師，精通鄂菜，旁通他系，對(duì)淡水魚(yú)菜有精深研究。代表作有海參武昌魚(yú)、沙缽魚(yú)糕圓子、高麗參燉鮑翅、陰米土雞湯。

作為久負(fù)盛名的中國(guó)烹飪大師，盧永良大師學(xué)養(yǎng)深厚，廚藝精湛，臻于化境，四十年如一日，砥礪發(fā)展鄂菜，弘揚(yáng)中華美食文化。在烹飪的道路上，他不斷推陳出新，碩果累累，廚績(jī)突出，斬獲榮譽(yù)不勝枚舉。作為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任，他一直關(guān)心支持和參與著組織的發(fā)展建設(shè)，通過(guò)提掖后進(jìn)影響了一大批烹飪工作者，為中國(guó)烹飪事業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

實(shí)力大廚——盧玉成

中國(guó)烹飪大師，早年學(xué)川菜，后主攻鄂菜，博采眾長(zhǎng)，獨(dú)樹(shù)一幟，創(chuàng)新眾多新菜，均成市場(chǎng)精品。代表作有珊瑚鱖魚(yú)、東坡蹄膀、蟹黃芙蓉蛋、螺旋五花肉等。

陳新樂(lè)：1974年出生，鄂菜大師、湖北烹飪大師，主攻鄂菜，擅長(zhǎng)中餐廚房管理。曾先后在西虎賓館、廣州中人大酒店、武漢三五酒店（江北總店）等酒店任廚師長(zhǎng)，現(xiàn)任武漢鑫皇潮酒店行政總廚。

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