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文章目錄：

1、起源于宗教傳說的比利時圣喬治屠龍節(jié)

2、奶酪起源于哪個國家

3、黃瓜起源于哪個國家

4、豆腐起源于哪個朝代

5、陳皮起源于什么時候 有什么傳說

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1、起源于宗教傳說的比利時圣喬治屠龍節(jié)

有不少的傳統(tǒng)節(jié)日都是有故事性的，人們?yōu)榱思o(jì)念某件事情，或是某個人，而創(chuàng)立了這個節(jié)日。而比利時屠龍節(jié)就是其中的一個。比利時屠龍節(jié)起源于公元14世紀(jì)，是蒙斯小城一年一度最重要的節(jié)日，是為了紀(jì)念圣喬治屠龍出于圣經(jīng)。本期的西方節(jié)日帶你去了解比利時圣喬治屠龍節(jié)。

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比利時“屠龍節(jié)”

2007年6月3日，在比利時南部小城蒙斯市中心廣場，數(shù)萬名游客觀看圣喬治屠龍節(jié)表演。2005年，這一傳統(tǒng)節(jié)日被聯(lián)合國教科文組織列為“人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”。

比利時南部小城蒙斯的圣喬治“屠龍節(jié)”起源于宗教傳說。據(jù)說在公元4世紀(jì)的時候，有惡龍威脅著地中海國家，要求每天提供活人進(jìn)行祭祀，有一天輪到了國王的女兒，關(guān)鍵時刻基督徒圣喬治騎士從天而降征服了惡龍，從此王室和他的臣民每年“宰殺”惡龍的模型來祈禱平安并紀(jì)念圣喬治。公元1380年，蒙斯開始舉行“屠龍”活動。2005年，蒙斯這一傳統(tǒng)節(jié)日被聯(lián)合國教科文組織列為“人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”。

圣喬治屠龍救公主的傳說

傳說，montblanc鎮(zhèn)一直受到一條巨龍的恐嚇。這只野獸在村莊郊外安家，惡臭的氣息污染了空氣和水，并傷害牲畜。它每覓食一次，就更靠近城墻一次，因此臨近城墻的人們不得不找辦法將它隔絕在外。他們開始喂它羊羔，然后喂牛，之后是馬。

最后沒有辦法了，只能喂人。把人們的名字放進(jìn)一口鍋里，包括國王和他的女兒也在內(nèi)，每天都抽簽決定第二天誰去喂龍。有一天傍晚，公主不幸被抽到了，據(jù)說國王大哭，并哀求他的臣民留下她女兒的命，但是一點也沒有用，這不是唯一一個傷心的父親了。也有人說國王勇敢決絕地獻(xiàn)出了她的女兒。不管怎樣，這位年輕姑娘出了城墻，走向自己悲慘的命運。

當(dāng)這條可怕的龍向她爬來，在霧氣中出現(xiàn)一位英俊的騎士，身著白色禮服，騎著白馬，與野獸搏斗。

巨龍受傷，像騎士投降，騎士用公主腰帶的一段捆著巨龍的脖子，在居民們的驚嘆中，牽引著巨龍走向城門，如同牽引一只小狗。在那里，眾目睽睽之下，其實給巨龍致命一擊。傳說巨龍死了，并被泥土吸收。也有人說血泊沒過了騎士的腳。不管怎樣，在那一瞬間，一枝玫瑰長了出來，開出了紅色的玫瑰花。喬治，這位騎士將玫瑰獻(xiàn)給了公主。

這一舉動使這位騎士在中世紀(jì)聲名遠(yuǎn)揚，被稱為騎士和貴族中的典范。

2、奶酪起源于哪個國家

奶酪如今是風(fēng)靡全球的特色小吃，如今在網(wǎng)絡(luò)隨便一搜都能搜出來一大堆不同品牌的奶酪，而對于怎么挑選好的奶酪也是十分頭疼。不過最醇的奶酪肯定還是在發(fā)源地。本期小編就帶你去小吃文化大全看看奶酪起源于哪個國家。

奶酪雖然不屬于中國的傳統(tǒng)文化，但在全球化的今天，來自不同國度、不同膚色的人們都將為奶酪文化增添新的意義，中國也在為成為其中不可或缺的一員邁出了第一步。

奶酪是最古老的加工食品之一。公元前約3000年，蘇爾美人記載的大約20種軟奶酪是奶酪誕生后最早的證明，在歐洲和埃及發(fā)現(xiàn)的遺留下來的奶酪制造設(shè)備也出現(xiàn)在大約公元前3000年。

然而，對于奶酪制造工藝真實出現(xiàn)的時間我們卻只能猜測。最可能的理論是：大約公元前一萬年，山羊和綿羊被家養(yǎng)，早期的牧人開始利用變酸的牛奶分離出凝乳和乳漿，再經(jīng)過瀝干，成型，干燥，凝乳就可以變成一種簡單而有營養(yǎng)的食物。由于牛被家養(yǎng)的時間明顯晚于山羊和綿羊，所以牛奶奶酪比羊奶奶酪晚兩三千年。

奶酪最初僅是歐洲人居家生活的日常食品，由各家各戶自己動手脫水、曬制。隨著歐洲人對奶酪的食量的增加，奶酪漸漸作為商品而進(jìn)入市場。到法國路易十六當(dāng)政時期，歐洲各國曾舉辦過一次奶酪大賽，歐洲各國大臣帶著本國制作的最精美的奶酪去奧地利皇宮叁加比賽。

大賽中，法國的布里干酪擊敗了波西米亞奶酪和英國柴郡干酪以及其他近50種奶酪一舉奪魁。從那時起，法國奶酪便享譽(yù)歐洲。奶酪最早起源于古羅馬帝國山區(qū)，大約是現(xiàn)今的法國東部和瑞士一帶。傳統(tǒng)上就十分愛喝牛奶的羅馬人為保存多的鮮奶或妥善處理已變質(zhì)的舊奶，想出一個儲存方法，即將奶液首先瀝干（去除水分），上鹽，再曬制成塊，這樣便制成了可以長期存放的奶酪。

3、黃瓜起源于哪個國家

黃瓜具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；拍黃瓜夏天吃上一份清涼解暑，是夏季必備的一道菜。黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。我們一起去了解一下飲食文化吧。

黃瓜又名胡瓜、王瓜，是葫蘆科甜瓜屬一年生蔓性草本植物。幼果脆嫩，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可鮮食、涼拌、熟食、泡菜、腌漬、干制、罐制，是全球性的大眾化重要蔬菜，其栽培面積僅次于番茄、甘藍(lán)和洋蔥，名列第四，尤以亞洲栽培面積最大，我國約占全球栽培面積的三分之一，居各國之首。

據(jù)《栽培作物的起源》中記述，黃瓜的原產(chǎn)地大概在印度東北。英國植物學(xué)家hooker首次在喜馬拉雅山麓不丹至錫金地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一種野生黃瓜類型，因其與栽培種雜交親和力很高，故確認(rèn)它為黃瓜的原生種，定名為cucumis hardwickii royle。此后從印度西部喜馬拉雅山南麓到錫金、尼泊爾乃至我國的云南都發(fā)現(xiàn)有多個類型的野生種進(jìn)一步證實了黃瓜起源地為印度。

黃瓜在印度已有3000年的栽培歷史，在有史前期隨著亞利安族的遷徙和入侵印度后又和ham族入駐埃及而得以傳播。古埃及在公元前1750年已有栽培記錄，在公元前幾世紀(jì)傳播到古羅馬和希臘。公元1世紀(jì)傳入小亞細(xì)亞(西亞北部)和北非，此后逐漸向北歐擴(kuò)展，9世紀(jì)傳入法國和俄羅斯。

由于受生態(tài)條件變化的影響以及生產(chǎn)者長期選擇的結(jié)果，在我國已形成較多的類型和品種，因此，我國已成為黃瓜的次生起源中心。豐富的品種資源和悠久的栽培歷史，為黃瓜生產(chǎn)提供了十分的有利條件。在我國，從東到西，從南到北，從露地到溫室，均被廣泛栽培，且品種類型繁多，栽培形式多樣。

20世紀(jì)80年代以來，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和人民生活水平的大幅度提高，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，使日光溫室蔬菜生產(chǎn)得到長足發(fā)展，截至2008年底，全國設(shè)施蔬菜種植面積達(dá)334.7萬公頃。在日光溫室中，黃瓜栽培面積占70%以上，是溫室中栽培面積最大的蔬菜。溫室生產(chǎn)上分冬春茬、早春茬、夏秋茬、秋冬茬和越冬茬，栽培方式靈活多樣，可實現(xiàn)周年供應(yīng)。

4、豆腐起源于哪個朝代

豆腐是在世界范圍內(nèi)都十分受歡迎的一種食物，對于一些肉食愛好者來說，有著植物肉之稱的豆腐真的是一大福音。而且它的蛋白質(zhì)含量又特別的高，一天僅僅需要兩小塊就能補(bǔ)充所需的鈣含量了。本期的美食典故，講講關(guān)于豆腐的來歷，一起看看吧。

豆腐起源于漢代，是我國煉丹家、淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風(fēng)味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的

5、陳皮起源于什么時候 有什么傳說

說到陳皮，它其實就是橘子皮經(jīng)過特殊加工形成的，味道很好吃，含有大量的維生素。它色鮮、油潤、質(zhì)軟、香氣濃，特別是有著很好的美容功效，深受愛美女性們的喜愛。本期的美食典故，為你解析。

廣陳皮的故事

廣陳皮這一稱謂最早出如今黃廣漢和夫人米氏的身上，黃廣漢是宋代宋孝宗淳熙八年（公元1181年）辛丑科進(jìn)士身世，從前擔(dān)任過徐州知府和浙江都漕運使，夫人米氏曾被封賜為“一品夫人”。米氏之所以被封為一品夫人，是由于她用老公所創(chuàng)制的廣陳皮為國母楊太后治好了病有功的緣故。米氏自幼飽讀詩書，通曉藥理，在南宋宋理宗年間，即公元1229年（其時京城現(xiàn)已遷到了臨安）奉皇帝的諭詔在皇宮里隨侍楊太后四年時刻，在這個時期楊太后得了乳疾，御醫(yī)們無論用啥藥都醫(yī)治欠好，合理我們束手無策的時候，米夫人把這個差事應(yīng)承下來了。

黃廣漢采用在新會一些特定當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)的一種柑橘（即是如今的新會大紅柑），用特制的辦法制成了一種藥材陳皮，米氏便用這個藥為君藥，慢慢地治好了楊太后的乳疾。當(dāng)楊太后問及這種藥材的來歷時，米氏由于該藥是老公黃廣漢研討發(fā)明出來的，所以在她老公姓名“廣漢”中取“廣”字作為這種藥材的姓名，稱“廣陳皮”，以差異于別的的橘陳皮（在此之前稱橘陳皮，爾后才稱廣陳皮）。

其時的“廣”“是繁體字，”廣“字頭”黃“字底，也包容有黃氏所創(chuàng)的意思。楊太后對這個廣陳皮的成效和黃夫人的藝術(shù)大嘉欣賞，奏請宋理宗皇帝用”邦顯一品夫人“對黃夫人米氏加以封賞。爾后米夫人幫忙其老公將種柑的技能帶回新會，并將其制皮之法傳給后代，致使代代相延，一向撒播到了今天。

新會陳皮的由來有一個美麗的傳說

新會陳皮的制作原料茶枝柑以站在新會梁啟超故居后鳳山之巔的熊（音”泥“）子塔上能目之所及的土地都是優(yōu)良種植區(qū)，而關(guān)于新會陳皮的由來，民間流傳著這樣一個美麗的傳說：相傳在兩千多年前，一對美麗的鳳凰奉命將兩顆珍貴的茶枝柑種子帶回天庭種植。在途經(jīng)一片名叫新會的土地時，頓時被眼前的美景所吸引，一條逶迤蜿蜒的水道繞著青山延伸，余暉從云間傾瀉到湖面上，水面像是鋪滿從天而降的鉆石，波光粼粼。山在夕照下很是溫柔，像是微醺的仙子。

這對鳳凰完全沉醉在此美景中，竟然忘卻了自己身負(fù)重任反而在湖邊的山上嬉戲起來。夜幕降臨之時，鳳凰才想起有要務(wù)在身，匆匆飛向天庭，卻把兩顆珍貴的茶枝柑種子落在了山邊。鳳凰所為之傾倒的那一片水域就是著名的銀洲湖，在新會這片如仙境般富饒土地的孕育下，再加上銀洲湖上乘水質(zhì)的滋養(yǎng)，兩顆茶枝柑種子茁壯成長。當(dāng)?shù)厝嗣癜l(fā)現(xiàn)枝柑的柑皮曬制后具有濃郁的香氣，并且有健胃消食，祛濕化痰的功效。

新會柑普茶的由來

據(jù)說，柑普茶是道光年間一位新會籍進(jìn)士羅天池所創(chuàng)的，當(dāng)時正感染風(fēng)寒的他，無意中用了陳皮水去沖泡普洱茶，喝了以后覺得香氣和滋味都不錯，咽喉舒暢，而且喝了兩天之后感冒得到好轉(zhuǎn)，于是每次和普洱茶都加上一點陳皮一起沖泡。后來，經(jīng)過他多次的嘗試與改良，便有了當(dāng)今的陳皮普洱茶。

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