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文章目錄：

1、生菜怎么吃減肥 就如此簡(jiǎn)單

2、海帶怎么做好吃又簡(jiǎn)單

3、豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

4、一日三餐簡(jiǎn)易減肥食譜 瘦身就是這么簡(jiǎn)單

5、生菜的功效與作用 生菜怎么做好吃

6、猜你喜歡：

1、生菜怎么吃減肥 就如此簡(jiǎn)單

生菜傳來(lái)中國(guó)的歷史悠久，生菜的營(yíng)養(yǎng)含量十分的豐富，含有大量的胡蘿卜素和抗氧化物，屬于十分健康的一種美食。只要有沙拉和漢堡在的地方，就有它的存在。那么本期的減肥飲食，為你解析。

生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。

生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。

生菜中的維生素e、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。生菜中含有豐富的維生素c，具有一點(diǎn)的美白的功效。生菜中的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。

生菜的減肥吃法

1、生吃

生菜中含有大量的維生素，絕對(duì)是減肥的最佳利器，不過(guò)雖然它具有很好的減肥降脂效果，但是你也要選擇正確的吃法。首先，最直接的生菜吃法就是生吃，將生菜洗凈之后，直接食用即可。盡量不要去蘸一些調(diào)料，比如說(shuō)黃豆醬這些，因?yàn)檫@樣吃熱量會(huì)更高，特別是一些醬類產(chǎn)品中含有大量的油脂和熱量，絕對(duì)不利于你減肥。

2、沙拉

如果你認(rèn)為生吃的方法太單一，而且味道不太好的話，也可以直接做成沙拉吃，比如說(shuō)切上各種各樣的水果，然后將生菜撕成小片，直接放在一起，淋上少許的沙拉醬就拌勻就可以食用了。這種吃法可以增加維生素的含量，而且沒(méi)有質(zhì)量對(duì)減肥會(huì)更好。

3、清炒

有些人可能無(wú)法接受生吃的方式，那么此時(shí)你可以選擇清炒，這也是非常不錯(cuò)的，清炒時(shí)，直接放少許油炒熟即可，盡量少放鹽少放油，這樣吃起來(lái)會(huì)更加健康，而且也可以更好的控制熱量。

2、海帶怎么做好吃又簡(jiǎn)單

海帶作為海藻類植物，深受人們的喜愛(ài)，在日常的飯桌上總是能看見(jiàn)它的聲音。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，又含有藥用價(jià)值，特別是含有豐富的碘。本期的飲食文化，為你解析。

材料：干海帶絲一袋500g，干辣椒適量，蒜沫適量，鹽適量

做法：

1、干海帶絲泡發(fā)我中午泡的下午吃泡發(fā)好清洗時(shí)抓一把面粉一起搓洗會(huì)更干凈的

2、準(zhǔn)備蒜末和辣椒

3、鍋里做水開(kāi)鍋以后倒入海帶不用等再次開(kāi)鍋我覺(jué)得會(huì)煮的太爛看你自己的喜好哈然后撈出

4、炒鍋洗刷然后加入油把辣椒也進(jìn)去等辣椒出了香味就把海帶絲下去翻炒至油亮的感覺(jué)然后加鹽然后加入蒜末拌勻關(guān)火。這一步的話你可以添加自己喜歡的孜然粉啊五香粉啊等等或者醬料爆炒再加入海帶絲翻炒即可

5、開(kāi)動(dòng)吧涼著吃熱著吃都很好吃哦不要錯(cuò)過(guò)有營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單主要利于減肥的美味吧

主要功效：

一個(gè)人的頭發(fā)之枯榮，在一定程度上反映出人體的營(yíng)養(yǎng)狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外，一般認(rèn)為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)狀況良好；反之，頭發(fā)稀疏、枯黃、無(wú)光澤，且大量脫落、折斷，則是營(yíng)養(yǎng)欠佳的表現(xiàn)。與頭發(fā)有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)因素，除去能量、蛋白質(zhì)、維生素外，還有一個(gè)不容忽視的因素——微量元素。

黃頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的存在，而白頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的發(fā)展所致。人的體力和精力過(guò)于疲勞，吃甜食太多，蛋白質(zhì)缺乏，尤其是碘元素的缺少，都會(huì)助長(zhǎng)自身發(fā)生酸毒癥。

眾所周知的海帶，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質(zhì)外，而且，還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富，此元素為體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素養(yǎng)發(fā)揮作用而形成的?！邦^發(fā)質(zhì)素”和所含有的角質(zhì)成分，要從含硫的蛋白質(zhì)中吸取，而蛋白質(zhì)又是使頭發(fā)產(chǎn)生光澤的重要物質(zhì)。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素b1、b2、c等多種物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物對(duì)美發(fā)皆大有裨益。因此，常吃海帶，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、潤(rùn)澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

3、豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

豆腐是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中十分常見(jiàn)的一道美食，它是我們中國(guó)的傳統(tǒng)美食之一，一直深受人們的喜愛(ài)。不過(guò)豆腐類的美食十分的多，那么豆腐怎么做比較的好吃呢？本期的健康飲食文化，教你制作美味的麻婆豆腐。

主料：北豆腐500克，牛肉150克

調(diào)料：醬油30毫升，雞精3克，花椒粉5克，豆瓣辣醬40克，豆豉20克，辣椒粉5克，青蒜50克

麻婆豆腐的做法：

1、豆腐切成2厘米見(jiàn)方的塊，鍋中倒入清水，大火加熱沸騰后加少許鹽，隨后把豆腐放入鍋中焯2分鐘，撈出瀝干備用

2、炒鍋中入油加熱，待油4成熱時(shí)（手置于鍋上方，能感溫?zé)幔┑谷肴饽?，炒散，脫生后盛?/p>

3、郫縣辣醬40克、豆豉20克、辣椒面5克（1茶匙）、醬油30ml（2湯匙）、蒜苗50克、雞精3克（1/2茶匙）

4、炒鍋再次倒入油，加熱至3成熱時(shí)，加入郫縣辣醬炒出香味，加入辣椒面和豆豉，炒出紅油后，加適量高湯（或清水），倒入豆腐燒3分鐘。再加入醬油，用水淀粉勾芡一次

5、隨后加入肉末、雞精和蒜苗燒2分鐘后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面即可

小技巧

1、家中儲(chǔ)存用以炒菜的肉餡，可提前用保鮮袋將肉餡分成幾份，裝好后，用手壓成扁平的片，再放入冰箱冷凍。這樣，當(dāng)需要使用時(shí)，由于肉餡與空氣的接觸面大，很快速就解凍啦。

2、豆腐切塊后，用沸騰的淡鹽水焯水，可以保持豆腐口感細(xì)嫩，且不易碎。

3、傳說(shuō)，豆腐勾2次芡，這道菜不會(huì)出現(xiàn)吐水現(xiàn)象，雖然我不知道啥是吐水現(xiàn)象，估計(jì)就是出水吧！

4、炒郫縣辣醬時(shí)，需要溫油下鍋，用中火炒，才不會(huì)把辣醬和辣椒面炒糊。

5、因?yàn)橛昧硕拱昀贬u和醬油，已經(jīng)有咸味了，所以這道菜可以不用加鹽或者根據(jù)自己口味加少許的鹽。

豆腐的營(yíng)養(yǎng)

豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王--酸角），在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

4、一日三餐簡(jiǎn)易減肥食譜 瘦身就是這么簡(jiǎn)單

說(shuō)到冬季減肥，很多人都有煩惱，天氣太寒冷基本吹滅了運(yùn)動(dòng)的熱情，那么只能通過(guò)飲食了。很多人知道減肥吃什么好，但具體要怎么吃就無(wú)從下手了。那么本期的減肥飲食，為你帶來(lái)一星期的食譜，再也不用煩惱了。

1、星期一

早餐：酸奶一杯，葡萄干10顆，全麥面包兩片。

午餐：芹菜二米粥。

材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

做法：將芹菜洗凈，切成小段；大米。小米淘洗干凈。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開(kāi)后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。

2、星期二

早餐：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)。

午餐：番茄豆腐豆芽湯。

材料：大紅番茄1個(gè)（約100克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許。

調(diào)料：鹽2小匙。

做法：將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。鍋中放清水、豆腐塊，開(kāi)鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。

3、星期三

早餐：一杯牛奶、一個(gè)花卷，一個(gè)蘋(píng)果。

午餐：熘魚(yú)片。

材料：草魚(yú)取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克。

調(diào)料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許

做法：將草魚(yú)收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟；木耳泡發(fā)，洗凈；廣東菜心擇洗干凈；蔥、姜切末。

鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚(yú)片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調(diào)味、倒水淀粉勾薄芡即可。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。

4、星期四

早餐：黑米紅豆粥一碗，一個(gè)煮雞蛋，一蝶涼拌蘿卜絲。

午餐：芹菜炒墨魚(yú)。

材料：芹菜150克、墨魚(yú)150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。

調(diào)料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。

做法：將芹菜擇洗干凈，切段；墨魚(yú)清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開(kāi)水汆燙，瀝干水分。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚(yú)花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤(pán)即可。

晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

5、星期五

早餐：紅薯大米粥一碗，一個(gè)咸鴨蛋。

午餐：玉米須菊花粥。

材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克。

調(diào)料：鹽1小匙。

做法：將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。

晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

6、星期六

早餐：紅薯大米粥一碗，一個(gè)咸鴨蛋。

午餐：燕麥片粥。

材料：燕麥片200克。

做法：鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開(kāi)后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。

晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

7、星期日

早餐：蒸蛋羹、一個(gè)饅頭、一個(gè)蘋(píng)果。

午餐：絲瓜燉豆腐。

材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段。

調(diào)料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙。

做法：將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊；豆腐切成小方塊，在沸水里焯一下，撈出瀝干水；蔥切末。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調(diào)味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。

晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

5、生菜的功效與作用 生菜怎么做好吃

生菜是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ?jiàn)的一種食物，它脆嫩可口，略微香甜，是一種很好的減肥蔬菜，十分受人們的喜歡，就如十分受歡迎的漢堡里面就夾著生菜。那么本期的健康飲食文化，帶你看看生菜的功效與作用。

生菜的功效與作用

1、生菜莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用。

2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

3、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

4、生菜中膳食纖維和維生素c較多，有消除多余脂肪的作用，具有養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素c缺乏、肥胖、減肥者，生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。

生菜怎么做好吃

1、清炒生菜

具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒等。

2、蒜蓉生菜

除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補(bǔ)腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素c缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對(duì)脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用。

3、蠔油生菜

蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉（又名牡礪）時(shí)，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過(guò)濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營(yíng)養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病。

4、生菜與營(yíng)養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用

它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對(duì)目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用；而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)，并具有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)燥化痰以及較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，與生菜搭配食用，對(duì)熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。

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