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2023-04-12
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更新時(shí)間：2023-04-11 02:16:59作者：未知
1、探索山東羅子戲文化的由來
2、惟妙惟肖的山東棗梆文化
3、你所不知的山東齊魯文化
4、山東美食文化，山東當(dāng)?shù)匦〕源笕?/p>
5、山東三大文化之一：山東莒文化
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羅子戲是山東省有名的戲曲文化之一，羅子戲的劇目非常的豐富，它主要流傳于河南省周圍的幾個(gè)省市，而通過不同的地區(qū)人民，用當(dāng)?shù)卣Z言演唱后又有著不一樣的韻味。那么你對羅子戲了解多少呢？下面的山東文化為你帶來更多精彩內(nèi)容，一起來看看吧。
羅子戲流行于魯西北與河北交界處一帶。是古老的柳子找、大弦子戲的姊妹劇種，有著悠久的歷史，傳統(tǒng)劇目十分豐富。過去有七尺長的戲單，每天演三場，一個(gè)多月沒有重樣的。演的都是文武大戲，如《清江府》、《古城會(huì)》、《小五義）、《征北》等，還有若名的“六州”，即《荊州》、《房州》、《廬州》、《陜州》、《并州》、《德州》。其中《并州》、《德州》取材都與德州人文歷史有關(guān)。
《并州》這出戲?qū)懙氖撬迥┺r(nóng)民起義軍領(lǐng)袖竇建德的一段故事。隋朝大將宇文化及之子宇文正探知李淵在并州太原招兵買馬，奏聞隋煬帝楊廣。因竇建德與李淵關(guān)系親近，故意派竇建德前去盤查，趁機(jī)暗中命宇文化及將竇的妻子和兒子扣押為人質(zhì)。
竇建德之子竇榮怒扯圣旨，打死宇文化及保護(hù)母親逃出京城。楊廣親子帶兵追趕，魏文炳為掩護(hù)竇氏母子而自刎。此時(shí)秦瓊已到李淵府中，聞知宇文正奉命正在追剿竇榮，出馬將其活捉并處死。竇榮在秦瓊的撮合下與雙鳳山的陳秀英結(jié)婚，而后，李世民與竇建德父于合兵，打敗隋煬帝，就下李淵。
《德州》前半部分寫的是嫌貧愛富賴婚故事，后半部分寫的是梁山好漢懲惡揚(yáng)善該出手時(shí)就出手。宋徽宗時(shí)，貧生姚景赴德州投奔岳父洪恩，洪家嫌姚家貧窮，逼其寫下退婚文約。姚景的表兄洪士雷從梁山回德州探親，聞知洪恩賴婚，并將女兒許配千歲高勛，心中不平，便尋原媒人張公引導(dǎo)，大鬧洪府，劈死家丁，被州衙捉拿入獄。
張公上堂辯解無效，只得叫姚景去梁山送信。粱山好漢戴宗、李逵率眾下山，劫牢反獄，救出洪士雷。洪女在丫鬟臘梅的幫助下，逃至姚家，有情人終成臺(tái)屬，井與眾人同歸粱山。上世紀(jì)五六十年代，德州曾歸屬聊城地區(qū)，范縣羅子戲劇團(tuán)演出過這兩個(gè)劇目。
在山東文化戲曲劇種中棗梆文化占有一席之地，棗梆文化最早是從山西上黨梆子傳入山東，被山東人民用當(dāng)?shù)卣Z言演唱后，得出了棗梆這個(gè)名稱。棗梆文化主要流行于山東境內(nèi)。對于棗梆文化你了解多少呢？下面為你帶來更加精彩的內(nèi)容，一起來看看吧。
山西人到山東經(jīng)商，由來已久。據(jù)菏澤縣山西會(huì)館的碑碣記載，早在清代乾隆年間以前，就有山西商人在這一帶經(jīng)營典當(dāng)、鹽、煙、染坊等行業(yè)，掌握了一部分經(jīng)濟(jì)實(shí)力。他們將家鄉(xiāng)流行的戲曲，帶到了魯西南。起初，只有清唱，沒有化裝演出。到了光緒初年（1875年左右），山西
“齊魯”是中國山東的代稱，齊魯文化是秦朝時(shí)期在中國山東省形成的一種文化，齊魯文化是中國傳統(tǒng)文化中的正統(tǒng)派。在秦朝時(shí)期人們便將山東分為了兩國，而這兩國的文化也一直流傳至今。對于齊魯文化你了解多少？本期的山東文化為你帶來更多關(guān)于山東齊魯文化的內(nèi)容，一起來看看吧。
齊魯文化，確切地說，齊魯文化是齊文化和魯文化的統(tǒng)稱，春秋時(shí)期的魯國，產(chǎn)生了以孔子為代表的儒家思想學(xué)說，而東臨濱海的齊國卻吸收了當(dāng)?shù)赝林幕|夷文化）并加以發(fā)展。兩種古老文化存在差異，相對來說，齊文化尚功利，魯文化重倫
山東是中國的文明發(fā)祥地之一，它具有豐厚的歷史文化，山東是歷史名城，除了自然風(fēng)光和人文文化、還有飲食文化，在山東眾多的歷史文化中，飲食文化也占有一席之地，下面的山東文化為您帶來山東當(dāng)?shù)氐挠忻〕?，想要去山東旅行的朋友千萬不能錯(cuò)過。
清油盤絲餅
清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的?！氨P絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種精細(xì)面食品。制作時(shí)把面抻至極細(xì)，細(xì)如銀絲，達(dá)千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點(diǎn)心。特點(diǎn)：外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細(xì)均勻，絲不并、不斷、不亂。
糖醋煎餅
糖醋煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特點(diǎn)，薄而酥脆，香甜不膩，色澤金黃，品種多樣，營養(yǎng)豐富，容易消化。
德州扒雞
德州扒雞，始于清朝，傳于民國，盛于當(dāng)今，是享譽(yù)中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經(jīng)過十幾代扒雞藝人艱辛的經(jīng)營發(fā)展，至今由地方名產(chǎn)成為獨(dú)樹一幟的中華名吃，在色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)和包裝諸方面更臻完美盛名天下。
草包包子
草包包子為山東省濟(jì)南市的漢族名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。
油旋
濟(jì)南名吃油旋，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟(jì)南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價(jià)廉，妙不可言
烏魚蛋
烏魚蛋是一道美味可口的漢族名肴，屬于魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工制成的，加工時(shí)，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液腌制，使之脫水并使蛋白質(zhì)凝固即為成品。
黃家烤肉
黃家烤肉是濟(jì)南傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名于省內(nèi)外。
鍋塌蒲菜
1、“鍋塌”技法為濟(jì)南廚師所首創(chuàng)，早在明代就有記載?！板佀奔词窍燃搴笏?，將味汁收入菜中。質(zhì)品色黃質(zhì)嫩，味鮮醇厚。
2、蒲菜為濟(jì)南名產(chǎn)。它是香蒲的嫩根部，色白質(zhì)細(xì)，脆嫩味美?！稘?jì)南快覽》載：“大明湖之蒲菜，其形似菱，其味似筍，遍植湖中，為北方數(shù)省植物菜類之珍品”。蒲菜鍋塌，色澤金黃，香氣撲鼻，濟(jì)南游客無不爭先品嘗。
孟家扒蹄
孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛裕瑲v史可以追溯到二十世前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。
油煎鍋貼
鍋貼是一種漢族小吃，起源于山東濟(jì)南，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。
山東是一個(gè)歷史悠久的城市，山東文化源遠(yuǎn)流長，山東作為我國儒學(xué)的發(fā)源地，在山東有著三大文化，莒文化與齊文化、魯文化。這些文化都證明了山東文化在歷史的長流中占了不可或缺的位置。對于山東莒文化你了解多少呢？下面和小編一起來了解更多的內(nèi)容吧。
莒文化即莒地歷史文化，源遠(yuǎn)流長，底蘊(yùn)豐厚，是古老的東夷文化的重要組成部分，并早于齊魯文化而又對齊魯文化的起源和發(fā)展起到重要作用及巨大貢獻(xiàn)，對中華文化的繁榮和發(fā)展也起到非常重要的作用。
莒地，指山東省魯東南以莒縣為中心的區(qū)域，涵蓋沂