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文章目錄：

1、吃燒烤的危害 還是少吃為妙

2、“路沖”對(duì)住宅有什么危害？

3、哈爾濱美食排行榜前十之燒烤

4、夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好是什么意思

5、日式燒烤麻糬的做法，不是蒸而是用烤

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1、吃燒烤的危害 還是少吃為妙

雖然人們都知道燒烤是垃圾食品，但還是抵不住它的美味，吃的人十分的多，大街小巷的燒烤店也是數(shù)不勝數(shù)。偶爾吃吃過(guò)過(guò)嘴癮也還是可以的，那么經(jīng)常吃燒烤有什么危害呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

1、經(jīng)過(guò)燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”。

2、容易感染寄生蟲(chóng)：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒(méi)有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會(huì)感染上寄生蟲(chóng)，埋下了罹患腦囊蟲(chóng)病的隱患。

3、隱藏著致癌物質(zhì)：肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會(huì)有一些致癌物質(zhì)通過(guò)皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。

4、減少了蛋白質(zhì)的利用率：在燒烤食物的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。肉類在烤爐上燒烤時(shí)散發(fā)出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此，長(zhǎng)期食用燒烤類食物會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。

5、食用過(guò)多燒煮、熏烤太過(guò)的蛋白質(zhì)類食物，如烤羊肉串、烤魚(yú)串等，將嚴(yán)重影響青少年的視力，導(dǎo)致眼睛近視。婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會(huì)增加患卵巢癌、乳腺癌的危險(xiǎn)性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個(gè)月吃一次高出5倍。

2、“路沖”對(duì)住宅有什么危害？

在風(fēng)水學(xué)中，如果住宅的大門對(duì)著大路，就被稱為“路沖”，也被叫做“一箭穿心煞”，就像一只箭射了過(guò)來(lái)，在風(fēng)水中很不吉利。

那么，“路沖”對(duì)住宅有多大的危害呢？一起隨小編來(lái)看看吧！

由生理學(xué)的知識(shí)，我們知道，人體的很多部分和器官都是s形的，也就是說(shuō)人體因彎曲而減少了風(fēng)的氣流數(shù)值，從而讓我們感到舒適自如。

直沖著住宅的道路，會(huì)形成筆直的氣流，而且相當(dāng)猛烈、強(qiáng)硬，其速度是極快的。如果氣流的速度過(guò)高，我們就好像走在風(fēng)口里，緊張得閉起眼睛、合攏嘴巴、抱住肩頭，更不要說(shuō)身體的細(xì)微處的非正常狀態(tài)了。如果住在道路直沖的住宅里，好比一個(gè)人整天生活在直沖的狂風(fēng)環(huán)境中，要不了多久，身體就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

以現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，因?yàn)槊鎸?duì)著道路，所有車輛都是對(duì)著住宅往來(lái)，很容易遭受禍?zhǔn)?，在交通安全上就不佳，?dāng)然不吉。如果住宅的大門正對(duì)著直沖而來(lái)的馬路，那條馬路越長(zhǎng)越寬便越不吉，車越多則越易發(fā)生車禍，因而難以在其中安居樂(lè)業(yè)。當(dāng)然平房要避開(kāi)有路沖的地點(diǎn)，這是可以理解的。

現(xiàn)代住宅都是高樓大廈，縱使處于路沖，是否就一定要遵循守此規(guī)則呢？或許也只有一樓會(huì)受影響，二樓以上不會(huì)被車撞到。也許有人會(huì)說(shuō)，我住在10樓，或我的辦公室在30層樓，雖然這一棟大樓犯路沖，大卡車會(huì)撞上一樓，可不會(huì)撞上30樓，所以路沖的說(shuō)法應(yīng)該修正。那是否還要固守路沖的禁忌呢？

有的人認(rèn)為路沖不僅是有形的路向問(wèn)題，而且還是無(wú)形的氣場(chǎng)和磁場(chǎng)的流向問(wèn)題。當(dāng)路與路形成丁字形交叉時(shí)，就是一個(gè)典型的大路沖。面對(duì)著有路沖的建筑物，也一定面對(duì)著道路，無(wú)形的氣在此往來(lái)流動(dòng)，一定比其他地方強(qiáng)，而且氣場(chǎng)和磁場(chǎng)因受來(lái)往車輛的干擾，每天都很混亂，長(zhǎng)期沖擊著居住者，也會(huì)影響身體健康，不過(guò)樓層愈高影響愈小。

除了直對(duì)的路沖外，斜向路沖也不好。因此，當(dāng)你運(yùn)用舒適自如法選購(gòu)樓房時(shí)，不妨先在房屋周圍查看一番，看看住宅的四周是否有道路直沖的情況出現(xiàn)。人只有在溫和的環(huán)境里，才會(huì)感到心情舒暢，才會(huì)有利于健康。

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3、哈爾濱美食排行榜前十之燒烤

說(shuō)起哈爾濱，我們都能想到哈爾濱鮮啤酒。但是哈爾濱不僅有啤酒，也有許許多多美麗的風(fēng)景，美麗的太陽(yáng)島，路進(jìn)如畫的大林公園，更有數(shù)不盡的美食。那么，接下來(lái)就讓我們跟著飲食文化一起來(lái)了解下哈爾濱美食排行榜前十之燒烤。

燒烤

大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤。哈爾濱的燒烤早已成為哈爾濱美食不可或缺的一部分。生活在哈爾濱，誰(shuí)沒(méi)有和朋友一起擼串喝酒的經(jīng)歷呢。

燒烤，可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在中國(guó)還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。

由于將肉類烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生煙霧，常見(jiàn)的燒烤都是在戶外進(jìn)行。但不少餐廳也發(fā)展出室內(nèi)燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣等地，稱之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內(nèi)每人座位前有建在桌子當(dāng)中的燒烤架或烤盤，放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網(wǎng)架或欄架、烤盤或烤爐讓消費(fèi)者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當(dāng)多樣，可說(shuō)是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見(jiàn)的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時(shí)常見(jiàn)的。

在中國(guó)食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作bbq。中國(guó)飲食、烹飪經(jīng)過(guò)了四個(gè)發(fā)展階段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹調(diào)方法。火烹最原始的操作方法就是燒、烤。

烤有兩種解釋：一是使東西著火燃燒，例如燒火、燒木柴等；二是用火或者是發(fā)熱的東西使物品受熱其變化，例如燒水、燒炭等。第二層意思是一種深引，一種烹飪的燒。燒烤包含：熏、烘烤、烙。

烤肉在燒烤中占重要的內(nèi)容?？脊艑＜以隰斈吓R沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫中所見(jiàn)的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風(fēng)俗。

新石器時(shí)代至先秦時(shí)，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進(jìn)步，雖然出現(xiàn)了水烹、油烹法，但烤法并沒(méi)有消失，還多了許多花樣。發(fā)展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、掛糊烤、面烤、叉烤、鉤吊烤、箅烤、明爐烤、暗爐、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多種多樣的烤法，顯示出燒烤的美味，對(duì)于人們來(lái)講是具有極大的誘惑力和吸引力。

國(guó)內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網(wǎng)、長(zhǎng)條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來(lái)說(shuō)感覺(jué)北方的燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說(shuō)道的。例如專門為燒烤調(diào)配的蘸料，和拌肉類放的孜然，都是非常特殊的。

4、夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好是什么意思

燒烤的味道十分香，得到了許多消費(fèi)者的青睞，同時(shí)燒烤行業(yè)也吸引了不少創(chuàng)業(yè)者，那么要是做夢(mèng)夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好是什么意思呢？接下去就讓周公解夢(mèng)來(lái)給大家詳細(xì)解釋一下這其中蘊(yùn)含的意思吧。

夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好的夢(mèng)境解析

夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好，或是烤制東西，通常都預(yù)示你會(huì)得到提升，精神愉快。

不同人夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好的夢(mèng)境解析

懷孕的人夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好，預(yù)示生女，在九、十月生男。

做生意的人夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好，代表平穩(wěn)中經(jīng)營(yíng)，勿再投資，平順有財(cái)利。

戀愛(ài)中的人夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好，說(shuō)明雙方互相溝通，即可成婚。

本命年的人夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好，意味著男性不得運(yùn)，宜多保養(yǎng)身體，女性守本分得吉祥。

夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好的其他夢(mèng)境解析

夢(mèng)見(jiàn)自己吃燒烤，或是烤制東西，通常都預(yù)示你會(huì)得到提升，精神愉快。

夢(mèng)見(jiàn)吃烤全羊、烤乳豬，則暗示你可能會(huì)被朋友利用、欺騙，要提高警惕。

夢(mèng)見(jiàn)別人吃燒烤，預(yù)示著你近期會(huì)得到身邊朋友的關(guān)心，可以從身邊的朋友中找到心儀的對(duì)象，同時(shí)，你的工作運(yùn)勢(shì)很好，在自己沒(méi)有嘗試過(guò)的工作能很好的發(fā)掘自己的天分。

夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好的心理學(xué)解夢(mèng)

夢(mèng)見(jiàn)了燒烤，表示夢(mèng)者對(duì)自己的行為有些不負(fù)責(zé)任的態(tài)度，懷有僥幸心理，需謹(jǐn)慎反省。

夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好的原版周公解夢(mèng)

夢(mèng)鬻買。凡夢(mèng)五倫親屬中人，買于人者，吉；賣與人者，兇?！秹?mèng)林玄解》

夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好的吉兇

可獲得意外之大成功，名利雙收，且得大發(fā)展，諸事順利隆昌，大吉大利。但數(shù)理若兇則恐好景不長(zhǎng)。若無(wú)兇數(shù)，則可免憂慮?！敬蠹?/p>

夢(mèng)見(jiàn)別人燒烤生意很好的宜忌

「宜」宜生吃蔬菜，宜夜讀，宜喝碳酸飲料。

「忌」忌彩排，忌收拾舊物，忌探討人生重大問(wèn)題。

5、日式燒烤麻糬的做法，不是蒸而是用烤

每個(gè)人小時(shí)候都是很貪吃的，一看到吃的就會(huì)什么都想吃。往往都會(huì)在自己的世界里存了一個(gè)夢(mèng)想“吃遍天下美食”，或者做夢(mèng)都在吃著美味的特色小吃。那么，跟隨小編一起來(lái)日本小吃學(xué)學(xué)日式燒烤麻糬的做法吧！

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日式燒烤麻糬

材料

糯米粉160g，再來(lái)米粉90g，60℃溫水140cc，刷醬，醬油膏1/2杯，冷開(kāi)水1/6杯，味霖3大匙，黃豆粉適量，竹串適量，烤爐1個(gè)，烤架1個(gè)。

做法

1、粉和溫水拌勻，揉至q軟。

2、搓整成長(zhǎng)方形。

3、將麻糬放入滾水中煮至浮起。

4、撈起后放入冷開(kāi)水迅速降溫，再撈起瀝干。

5、用竹串將麻糬串好。

6、烤爐起火，烤架刷薄油，刷醬拌勻備用。

7、小火將麻糬烤香至微焦，即可淋醬品嘗。

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