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魚皮可以吃嗎(三文魚皮可以吃嗎)

更新時間:2023-10-05 05:29:25作者:未知

魚皮可以吃嗎(三文魚皮可以吃嗎)

1、魚皮可以吃,而且魚皮還可以美容,美國科學家最近又發(fā)現(xiàn)魚皮有神奇的抗胃癌作用,他們甚至宣稱能在不久的將來推出一種來源于天然食物——魚皮的新型抗胃癌藥物。

2、他們的研究成果表明,把從魚皮中提取出來的白細胞素植入患有胃癌的小鼠體內(nèi),結(jié)果小鼠身上的癌細胞消失了。這可能是因為魚皮中的白細胞素激發(fā)了小鼠本身免疫系統(tǒng)的抗癌機制,結(jié)果小鼠身上的淋巴細胞大量增生,從而殺死了癌細胞。這項研究還發(fā)現(xiàn),來自于深海的魚類如三文魚(也稱大馬哈魚)、金槍魚和鱈魚有更好的抗癌效果。所以,雖然魚皮中的脂肪含量較高,但是大家在吃魚的時候,還是不要丟棄魚皮。

本文標簽: 魚皮可以吃嗎  

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