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1、人參果可以帶皮吃。

2、人參果是茄科果實(shí)，又被稱作香瓜茄或者是長(zhǎng)壽果，味甘性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖分以及多種礦物質(zhì)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，它的果皮也是具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，含有較多的纖維素、維生素以及硒、鐵等成分物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以人參果果皮是可以吃的。

3、但是要注意在吃人參果果皮的時(shí)候，要注意將其清洗干凈，避免上面殘留農(nóng)藥，其次人參果果皮的口感不是很好，并不是所有人都喜歡吃。