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1、小米一直被認(rèn)為是養(yǎng)胃的好東西，基本上胃不好的人都會被自己的父母或者朋友說，“多喝點(diǎn)小米粥”。當(dāng)小米和海參碰到一起的時(shí)候，小米自然的黏稠度剛好包裹了海參的鮮香，雖然清淡，但淡而不寡。再加上適當(dāng)?shù)慕z調(diào)味，整個(gè)小米海參粥的味道柔軟鮮嫩、鮮咸醇香的口感更加凸顯。

2、有很多人認(rèn)為，吃海參不如吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋也含有蛋白質(zhì)，而且價(jià)格更便宜。但事實(shí)上，海參完全可以和雞蛋一起吃，還能補(bǔ)充兩份蛋白質(zhì)。比如海參雞蛋羹，做法簡單，絕對營養(yǎng)。蒸好的雞蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q彈的海參粒，一口吃下去軟嫩爽口，鮮上加鮮，令人回味無窮。

3、花膠也就是魚膠，是魚鰾晾干后加工而成的一種高級滋補(bǔ)品。含有膠原蛋白、維生素及多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。海參和花膠一起吃的話，能為人體提供蛋白質(zhì)，可以說是腦力勞動者、愛美女士的理想進(jìn)補(bǔ)品，十分有營養(yǎng)又美味了。

4、中國人喜歡為生病或者身體虛弱的人熬雞湯補(bǔ)身體。而雞肉為我們提供的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質(zhì)。海參加入到雞湯里，再放入富含植物營養(yǎng)的西藍(lán)花和胡蘿卜等蔬菜，這樣不僅營養(yǎng)更加全面，對人體有好處，更重要的是豐富了口感，增加了味道上的鮮美。

5、香菇是菌類的一種，也是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品，其所含有的40多種酶可以糾正人體酶缺乏癥，其所含脂肪酸，對降低血脂有益。海參和香菇一起，能補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥，尤其是對于貧血及三高患者等來說，這樣的搭配不僅能補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，還能盡量減少身體的負(fù)擔(dān)，使?fàn)I養(yǎng)吸收更加合理。

6、海參與竹筍一起食用，具有滋陰養(yǎng)血，清熱潤燥的作用。

7、海參與鴨肉一起吃可以補(bǔ)元?dú)猓瑵櫸迮K，除火熱。

8、海參與菠菜兩者一起吃，有補(bǔ)鐵補(bǔ)血，生津潤燥的作用。