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葛根粉是現(xiàn)在很受歡迎的一種保健食品，很多商家在售賣(mài)葛根粉的時(shí)候會(huì)說(shuō)男女老少都適合食用，那么究竟什么樣的人能吃葛根粉呢？

什么樣的人能吃葛根粉

葛根粉是葛根塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉，味甘、性涼，無(wú)明顯的毒副作用，具有清熱解毒、解熱除煩、生津止渴等功效，從保健價(jià)值來(lái)說(shuō)它可以幫助提高免疫，保護(hù)心腦血管，美容養(yǎng)顏等，是一種老少適宜的保健食品，大多數(shù)無(wú)明顯禁忌的人都可以吃葛根粉，但是下面這幾類(lèi)人群更加適合。

表證發(fā)熱者

葛根粉味甘、性涼，有解熱除煩，生津止渴功效，其中所含的丙酮提取物還可以使發(fā)熱體溫恢復(fù)正常，所以外感發(fā)熱人群可以適量服食葛根粉來(lái)幫助退熱。

患心腦血管疾病者

葛根粉中含有的葛根素成分可以幫助擴(kuò)張心腦血管，促進(jìn)心腦血管循環(huán)，降低血管阻力，從而幫助緩解血管壁的壓力，保護(hù)心腦血管，所以患高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者可以適量服食葛根粉。

長(zhǎng)斑長(zhǎng)痘者

葛根粉中含有異黃酮的成分，這類(lèi)成分可以幫助調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌功能，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，加快人體的新陳代謝能力，在一定程度上減少色素沉著，對(duì)于長(zhǎng)斑長(zhǎng)痘人群有一定的好處。

免疫力低下者

葛根中含有甾醇類(lèi)化合物等抗菌、抗病毒的成分，它可以增強(qiáng)人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)細(xì)胞的免疫力，從而提升人體自身機(jī)體的防御力，所以免疫力低下者可以適量服食葛根粉。

什么人不能吃葛根粉

1、氣虛胃寒者慎吃

體質(zhì)虛弱，脾胃虛寒者最好不要吃葛根粉，因?yàn)楦鸶鬯幮云珱?，有氣虛胃寒者服用可能易刺激腸胃，引起腸胃不適，可能會(huì)引發(fā)或加重原本便溏、腹瀉等癥狀。

2、孕婦少吃

葛根粉性涼，而孕婦體質(zhì)特殊，若服食過(guò)多的葛根粉可能會(huì)引起孕婦腸胃不適，影響自身健康及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、低血壓、低血糖患者少吃

葛根粉中中含有的葛根素有降血壓、血糖的作用，低血壓、低血糖患者服食后可能會(huì)使體內(nèi)血壓、血糖水平降低引發(fā)身體不適，所以建議低血壓、低血糖患者少吃葛根粉。

葛根粉怎么吃最好

葛根粉最常見(jiàn)、最簡(jiǎn)便的方法就是沖水服用，具體步驟如下：

1、取葛根粉30克左右放入碗中。

2、倒入約30毫升的溫水，攪拌均勻。

3、再?zèng)_入沸水約150-200毫升，攪拌至粘稠的半透明狀。

4、可適當(dāng)加入白糖或蜂蜜調(diào)味。

5、也可將冷卻的葛根粉放入冰箱冷藏成葛凍食用。

吃葛根粉要注意哪些

1、服用量要注意

葛根粉味甘性涼，不建議多服，過(guò)量服食可能損傷腸胃功能，引發(fā)腹瀉、腹痛、便溏等不適，一般情況下，建議每天吃10-30克左右就可以了。

2、不宜空腹服用

葛根粉性涼，空腹服食易傷腸胃，可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等不適，一般建議在飯后半小時(shí)左右再服食葛根粉。

3、不建議與辛辣刺激食物同食

如：酒制品、咖啡、油炸食品等，這類(lèi)食物會(huì)影響葛根粉藥效的吸收，所以在服食葛根粉1小時(shí)內(nèi)不要吃這類(lèi)刺激性食物。