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紅豆薏米具有較好的祛濕利尿作用，這兩者如果沒(méi)有提前浸泡直接下鍋煮的話(huà)一般需要煮多長(zhǎng)時(shí)間呢？紅豆薏米當(dāng)中的紅豆指的是紅小豆還是赤小豆呢？

紅豆薏米沒(méi)有泡直接煮需要多久

2小時(shí)左右。

在煮紅豆薏米之前是建議要先將紅豆和薏米浸泡一段時(shí)間的，因?yàn)榧t豆和薏米的質(zhì)地都比較的堅(jiān)硬，特別是薏米。如果不先將其浸泡就直接煮的話(huà)，煮的時(shí)間就會(huì)比較的長(zhǎng)，一般最少需要2個(gè)小時(shí)才能夠?qū)⑵渲筌浿笫?，并且煮出?lái)的紅豆薏米湯口感也會(huì)沒(méi)那么好。

紅豆薏米要泡多久才能煮

30-60分鐘左右。

在煮紅豆薏米粥之前，建議要先將紅豆和薏米用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右，這樣就能夠讓紅豆和薏米吸飽水分變軟，這樣在煮的時(shí)候就會(huì)更加容易熟?？s短的煮的時(shí)間就能減少紅豆以及薏米當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)的流失，煮出來(lái)的紅豆薏米口感也會(huì)更好。

紅豆薏米是紅小豆還是赤小豆

赤小豆。

在食用紅豆薏米的時(shí)候，其中的紅豆要盡量選擇赤小豆，也就是那種體型偏細(xì)長(zhǎng)的那種紅豆。因?yàn)橐话愕募t小豆當(dāng)做食物食用會(huì)比較多，其并沒(méi)有什么祛濕功效。而赤小豆具有較好的利水消腫、排毒解膿作用，將其搭配薏米一起食用的話(huà)能夠起到更好的利尿消腫、健脾利濕功效。

紅豆薏米煮粥好還是泡茶好

煮粥更好。

紅豆和薏米盡量采用煮粥的方式食用會(huì)比較好，因?yàn)榧t豆和薏米的質(zhì)地比較的硬，將其用來(lái)泡水的話(huà)里面的營(yíng)養(yǎng)成分并不能夠得到很好的釋放，并且直接泡水也不能夠?qū)⒓t豆薏米泡軟。

但煮粥的話(huà)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡和沸煮能夠更好的將紅豆薏米當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分釋放出來(lái)，并且吃起來(lái)的口感也會(huì)更好。