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營養(yǎng)蔬菜的健康吃法 營養(yǎng)蔬菜食譜

更新時間:2023-10-11 16:21:25作者:未知

營養(yǎng)蔬菜的健康吃法 營養(yǎng)蔬菜食譜

1、綠葉菜天天都吃是可以的,因為它的營養(yǎng)豐富,而且在青菜盛季顯得經濟實惠。糧食和肉類食品,維生素C含量較少,如果搭配綠葉菜一起吃,營養(yǎng)素就會更全面、合理。

2、無色蔬菜類,如黃瓜、茄子等,含維生素較少,天天吃就不好,應與黃葉、綠葉類蔬菜以及糧食類食品搭配,這樣可大大提高營養(yǎng)價值。

3、蔬菜中還含有大量的纖維素,能促進腸蠕動,有利糞便排出。蘿卜中含有許多淀粉酶,生吃時其淀粉酶不會破壞,有促進消化的作用。

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