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1、高膽固醇人群是可以吃扇貝的。

2、高膽固醇的食物并不是直接造成膽固醇升高的原因，血液中的膽固醇大多來(lái)自于飽和脂肪酸，飽和脂肪酸對(duì)膽固醇的影響遠(yuǎn)比食物本身含有的膽固醇大得多，所以膽固醇高的人應(yīng)該小心那些含有高飽和脂肪酸的肉類(lèi)及其他食物以及低膽固醇的食物，因?yàn)榈湍懝檀嫉氖澄飼?huì)促進(jìn)人體制造更多的膽固醇。

3、與貝類(lèi)一樣，魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等海鮮的脂肪含量都非常低，而且都富含保護(hù)心血管的不飽和脂肪酸，所高膽固醇人群是可以吃扇貝的。