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1、不能，煮毛豆只是可以把毛豆煮熟，煮熟后毛豆的毛會變軟的，吃起來不扎嘴。煮毛豆看似很簡單但是也是有許多竅門在里面。煮毛豆作為最簡單方便的烹飪途徑之一為許多人所推崇。

2、當(dāng)毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續(xù)煮20分鐘左右。然后把鍋端到一邊，蓋上蓋燜一會毛豆，一是將毛豆煮透；二是讓毛豆里進(jìn)些鹽味。這樣煮熟好的毛豆會又香又好吃。