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豆腐皮的營養(yǎng)價值 豆腐皮的營養(yǎng)價值及功效

更新時間:2024-05-08 17:12:44作者:佚名

豆腐皮的營養(yǎng)價值 豆腐皮的營養(yǎng)價值及功效

1、豆皮中含有豐富的脂肪,蛋白質(zhì)膳食纖維,維生素族及鈣,鐵,磷,鎂等微量元素。

2、營養(yǎng)豐富,容易吸收。因豆皮中含有豐富的鐵劑,可有效預(yù)防缺鐵性貧血。而大量的鈣質(zhì),可有效緩解關(guān)節(jié)疼痛,預(yù)防骨質(zhì)疏松。另外豆皮中含有大豆異黃酮,可有效調(diào)節(jié)乳腺對于雌激素的反應(yīng),預(yù)防乳腺癌、胃癌的發(fā)生。

3、而豆皮中含有的多種維生素、膽堿、植物纖維等在進入人體后,可以清理血液中的膽固醇,加快血液循環(huán),軟化血管,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

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