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1、吃天麻的主要禁忌癥有：煎煮天麻時要注意不宜時間過長。血虛者，陰虛者慎服天麻。孕婦慎服天麻，小孩服用天麻也應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。天麻不宜與御風(fēng)石同服，容易造成結(jié)石。

2、天麻20g、土雞1只、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗（鮮）10g、白糖1g。土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下，等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。將泡好的天麻切薄片，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。