白蝕書名得分116分
2022-12-02
更新時間：2022-09-05 08:48:17作者：admin
哺乳期應進食補益脾胃，促進泌奶的食物?？蛇x用鯽魚、鯉魚、豬蹄、烏骨雞、蝦仁、花生、木瓜、當歸等益氣補血和通經下奶的食物。那具體哺乳期喝什么湯對寶寶發(fā)育最好呢？
原料：鯽魚1-2尾，冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
做法：清洗鯽魚，將蔥、姜、冬瓜切小片。魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉。當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，加調味品，稍煮即可。佐餐食用。
功效：通經下乳、利尿、去水腫。
原料：蓮藕320克，章魚300克，豬蹄150克，大棗50克，桂圓肉12克。
做法：蓮藕洗凈，切塊。大棗去核，洗凈。章魚、豬蹄洗凈。蓮藕、大棗、章魚、桂圓肉、豬蹄，置瓦煲內，加水適量，煲3小時，即可食用。佐餐食用。
功效：補氣血，益精氣，通乳。
原料：豬蹄200克，豆腐400克，生姜5克，大蔥5克，鹽3克，雞精1克，淀粉（豌豆）3克，植物油20克。
做法：將豬蹄煮熟，剔去骨頭，切片，留下湯汁備用。將豆腐用開水煮透盛起，炒鍋下植物油，爆香姜、蔥，加豬蹄片炒透。再加人豆腐、湯汁、鹽略煮。用淀粉勾芡，加雞精調味，炒勻裝盤。佐餐食用。
功效：益氣補血、清熱潤腸、補虛生乳，尤其適宜產后乳汁缺乏者食用。
原料：鯉魚頭500克，豆腐300克，香菜15克，淡豆豉30克，蔥白30克，鹽5克，味精3克，植物油30克。
做法：鯉魚頭去鰓，洗凈切開。香菜、淡豆豉、蔥白分別用清水洗凈。香菜、蔥白分別切碎。豆腐略洗，瀝干水。將豆腐、鯉魚頭分別下油鍋煎香，與淡豆豉一起放人鍋內，加清水適量。大火煮沸后，改用小火煲半小時。放入香菜、蔥白煮沸片刻，調味乘熱食用。佐餐食用。
功效：解表散寒，健脾開胃，通乳。
原料：烏骨雞600克，黨參30克，當歸20克，大蔥10克，姜5克，鹽3克，料酒10克。
做法：將烏骨雞宰殺，去毛、爪、內臟，洗凈，入沸水中焯一下，撈出。當歸、黨參洗凈。生姜洗凈，去皮切片。蔥洗凈切段。將烏骨雞與當歸、黨參、生姜片、蔥段、精鹽、料酒一同放入蒸碗內，隔水燉1-2小時即成。佐餐食用，每日2次。
功效：益氣補血，通經下乳。
原料：鯉魚600克，木瓜120克，大棗15克，姜5克，黃酒15克，鹽3克，味精1克，植物油50克。
做法：將鯉魚刮鱗、去鰓，開膛去內臟洗凈，瀝干水分。木瓜洗凈，去皮、去籽，切成滾刀塊。大棗洗凈，去核待用。鍋內倒油燒至六成熱，放人姜片煸香，放入鯉魚煎至兩面微黃。沙鍋內倒適量清湯，大火燒開，放入鯉魚、木瓜、大棗、黃酒，開鍋后轉小火煲2小時，加鹽、味精即可。佐餐食用，每日2次。
功效：滋補健胃、利水消腫、通乳。
原料：鯽魚400克，通草3克，大蔥3克，姜5克，鹽2克，料酒4克。
做法：將鯽魚處理后，加水適量，與通草、蔥、姜、鹽、料酒共燉至熟即可。佐餐食用，每日2次。
功效：益氣健脾、通經下乳。
原料：豬蹄2個，花生200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量。
做法：豬蹄洗凈，用刀劃口，與花生一同人鍋，放入鹽、蔥、姜、黃酒，加適量清水，用大火燒沸后，再用小火熬至爛熟。佐餐食用。
功效：補氣血，通乳。