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1、瘦肉一斤，生姜一塊，雞蛋一個，生粉一勺。

2、瘦肉、生姜洗干凈備用，準(zhǔn)備雞蛋一個。因?yàn)橐粴q以內(nèi)的寶寶不可以吃鹽和調(diào)味品，所以要是給一歲以內(nèi)的寶寶吃的話就不要加任何的調(diào)味品。

3、瘦肉和生姜剁碎，因?yàn)槭琴I的肉自己回來剁碎，這就需要我們將瘦肉多剁一會，讓瘦肉盡量的碎。（要是瘦肉盡量的容易剁，我們先把瘦肉切成片，然后把片狀切成絲狀，再將絲狀的肉條切成丁，然后翻來覆去的將丁狀剁碎）

4、將剁碎的瘦肉和生姜放入碗里，加入雞蛋，加入一勺生粉（使肉更嫩），用筷子順時針攪勻。如果是給一歲以后的寶寶可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)鹽和醋。