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香菜的采收方法應根據(jù)需要而定。如果你只吃一次，你可以選擇采摘的方式。如果你需要一直收獲，你應該選擇切割的方式，以保持在土壤中的香菜根。香菜可以繼續(xù)生長而不需要重新種植。

香菜收割應該剪還是拔

如果選擇只吃一次香菜，可以選擇同時拔出香菜根部的方式，避免其連續(xù)生長。如果想在收獲后繼續(xù)收獲香菜，應選擇切割的方式，將香菜的根留在土壤中，使其繼續(xù)生長。

生長習性

香菜抗寒性強，能在零下二度的環(huán)境中正常生長，但夏季不宜種植。如果夏天氣溫過高，香菜就會停止生長。

主要價值

香菜具有一定的藥用價值，能在早期緩解蕁麻疹癥狀，也可用于治療感冒。同時，香菜具有一定的食用價值。吃香菜能促進消化，香菜中的維生素含量豐富，能提高人體免疫力。

養(yǎng)護方法

香菜在種植過程中要選擇有機質(zhì)含量較為豐富的土壤，并且在香菜生長旺盛的時期要多澆水，保持土壤的濕潤程度，同時還需要適當?shù)氖┯靡恍┑剩峁┫悴松L所需的養(yǎng)分，幫助香菜快速生長。