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荊芥又名豆蔻、豆蔻、四棱蒿、假蘇等，是一種藥食兩用植物。它以荊芥的干莖、干葉、干花為原料，鮮莖、干葉為蔬菜。荊芥具有濃郁的香氣，富含芳香油脂，味道鮮美，可驅(qū)蟲殺菌，生熟食品均可，但大多為涼性食品，嫩梢一般用作夏季調(diào)味品，是一種無公害、保健的辛辣蔬菜，具有很高的經(jīng)濟效益和巨大的發(fā)展前景。荊芥什么時候種植？如何管理？

種植時間

荊芥從種植到收獲的時間間隔較短，可在春夏兩季播種。春播一般在清明節(jié)，但此時氣溫還比較低，所以播種時要注意覆膜。如果進行夏播，此時氣溫已經(jīng)上來了，可以考慮在麥茬攤上播種。

種植整地

荊芥需要更多的陽光、水和肥料。土壤越肥沃，生長越肥沃。然而，它對內(nèi)澇很敏感。因此，種植時要選擇地勢較高的地點，避開易積水的低洼地帶。此外，為保證土壤肥沃，建議考慮先耕后種。畝產(chǎn)有機肥2000公斤。

播種方法

細(xì)葉荊芥種子粒徑較小，與芝麻播種方式相似。播種和鉆孔都可以考慮。但由于難以保證荊芥在田間的均勻種植，建議采用鉆孔法。在溝里鉆1厘米深，然后把種子撒在溝里，同時撒上一層薄薄的土。每畝5公斤。需要注意的是，播種后用噴霧器噴灑，可保證土壤表面濕潤，種子萌發(fā)良好。

現(xiàn)場管理技術(shù)

發(fā)現(xiàn)細(xì)葉荊芥后，如果苗木不是很茂密，就不需要采摘。如果它們太密集，就需要挑選。田里的雜草要及時清除。荊芥害蟲不多，但雜草過多也會滋生病蟲害。另外，水肥管理也要適當(dāng)。由于荊芥主要采自莖葉，以營養(yǎng)生長為主。因此，及時、適量補充尿素是十分必要的。需要注意的是，用量不宜過大，以免燒苗。每畝用量10公斤左右，荊芥開花前后再施用為宜。田間土壤濕度不宜過高，表層應(yīng)保持干燥。

收獲

在田間管理得當(dāng)?shù)那闆r下，我們可以在兩個月內(nèi)吃到新鮮的荊芥。為了采集荊芥種子和花卉，需要及時掌握收獲時間，并在收獲后及時干燥保存。

以上是荊芥的種植時間和管理要點。雖然荊芥不是最好的蔬菜，但湖北、湖南、河南的很多朋友都吃過。味道獨特，具有出汗、解熱、防寒的作用。如果你想種植荊芥，可以掌握以上內(nèi)容。