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水稻要想正常生長(zhǎng)，就必須了解其需肥特性。在了解水稻施肥要點(diǎn)后，要掌握水稻無(wú)公害施肥技術(shù)，才能更好地種植水稻。

水稻需肥特性研究

水稻在正常生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，必須吸收碳、氫、氧、氯、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鋅、硼、錳、銅、鐵、鉬、氯等16種營(yíng)養(yǎng)元素。

不同生育期水稻對(duì)養(yǎng)分的吸收量不同。南方稻（早稻和晚稻）的氮素吸收在結(jié)實(shí)期占總吸收量的2.3%～35.5%，長(zhǎng)穗期占48.6%～58.7%，結(jié)實(shí)期占15.9%～19.0%；根管期吸磷量為15.9%～18.7%，長(zhǎng)穗期吸磷量為47.4%～57.0%，結(jié)實(shí)期吸磷量為24.3%～36.7%；根管期鉀吸收量為20.5%～22.9%，長(zhǎng)穗期為51.8%～61.9%，結(jié)實(shí)期為16.2%～27.7%。東北早稻根管期、長(zhǎng)穗期和結(jié)實(shí)期氮素吸收量分別占整個(gè)生育期的79.4%、11.02%和95.8%；根管化期、長(zhǎng)穗期和結(jié)實(shí)期磷吸收率分別為41.26%、26.26%和32.48%；鉀素吸收量在根管期為40.96%，長(zhǎng)穗期為59.04%，在結(jié)實(shí)期不再吸收。

華北和華南不同水稻土的施肥比例應(yīng)存在一定的差異。南方土壤酸性較強(qiáng)，磷含量高，缺鉀；我國(guó)北方大部分稻田呈堿性，缺磷，施磷肥后易被土壤固定，但鉀相對(duì)豐富。因此，氯、磷、鉀的合理配比為1：（0.3-0.5）：（0.7-1.0），平均為1:0.4:0.9；華北地區(qū)施肥與養(yǎng)分分配比例為1:0.5:0.5。

化肥在水稻生產(chǎn)中的作用

化肥又稱無(wú)機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥，是指直接或間接供給植物養(yǎng)分、促進(jìn)生長(zhǎng)、增產(chǎn)、改善品質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)。大米在生產(chǎn)過(guò)程中需要一定量的主要元素，如氮、磷、鉀、硅、硫、鈣、鎂等。還需要少量的微量營(yíng)養(yǎng)素，如鐵、錳、鋅、鉬、銅等。為水稻生長(zhǎng)提供所有這些營(yíng)養(yǎng)是不可能的。因此，我們只能施肥來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不足。例如，根據(jù)"n"示蹤測(cè)量，從移栽到最高渠化期的氮素吸收有31%來(lái)自土壤氮素，69%來(lái)自肥料。如果移栽后不能及時(shí)追施綠肥和分榮渠，就不能保證渠道的有效分割。因此，化肥在水稻生產(chǎn)中起著非常重要的作用。

其主要功能是：合理補(bǔ)充土壤中缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，積累養(yǎng)分，提高土壤肥力，大幅度提高產(chǎn)量；不同時(shí)期施用化肥可增強(qiáng)水稻對(duì)不利環(huán)境的抵抗力，減少病蟲害的發(fā)生；合理施用化肥可以提高稻米品質(zhì)和商品價(jià)值。

水稻無(wú)公害施肥技術(shù)

一般來(lái)說(shuō)，水稻的施肥量可以根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量來(lái)確定。對(duì)于中低產(chǎn)稻田，為了節(jié)省勞動(dòng)力，農(nóng)民通常一次施用足夠的基肥而不追肥。對(duì)于高產(chǎn)水田，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥量后，施肥的一般原則是有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，施足量基肥，一般施面肥，早施追肥。但由于品種不同，施肥方法也不同。

對(duì)于生育期較短的地區(qū)或品種，如東北地區(qū)的早熟品種、華北地區(qū)的麥茬稻、華南地區(qū)的早稻，大多采取先施后保的方法，即大量施用基肥，基肥用量占化肥總量的14%以上，早施渠肥，適量施穗肥，達(dá)到"前期負(fù)擔(dān)得起，中期穩(wěn)定，后期健康強(qiáng)壯"的要求。力爭(zhēng)主穗數(shù)、籽粒利用率和千粒重。

中稻多采用促控肥方法，即大量施用基肥，基肥用量一般占總施肥量的70%～80%，并注意管肥和穗肥，在根管末端和穗分化初期控制施肥，即"攻頭護(hù)尾控中"。這樣，既要爭(zhēng)取多穗，又要增加籽粒數(shù)。

水田施用有機(jī)肥應(yīng)在整地耕作時(shí)均勻抽出，然后犁入耕層，一般每畝2米左右。有機(jī)肥種類繁多，如綠肥、黃芪、沼氣肥、草池肥、堆肥、穩(wěn)定肥、秸稈還田、精制有機(jī)肥等。不管是哪種有機(jī)肥，都要分解好。氮肥可分三部分施用：一小部分蓄水耙后用作面粉肥料，一部分用作追肥，另一部分用作基肥。為了提高肥效，減少損失，基肥和追肥都應(yīng)深施。氮肥品種應(yīng)配施銨態(tài)氮肥和酰胺態(tài)氮肥，如硫酸銨、碳酸氫銨、氯化銨、尿素等。硝酸銨、硝酸鈉、硝酸鈣等硝態(tài)氮肥不宜施用，因?yàn)檫@些肥料具有流動(dòng)性，易隨水淋溶，降低肥效；在還原層反硝化細(xì)菌的作用下，硝態(tài)氮會(huì)轉(zhuǎn)化為氮和氮氧化物，逸散到空氣中，造成氮的大量流失，降低肥效。磷肥由于其移動(dòng)性小，應(yīng)在根系分布最集中的土層作為基肥施用。在磷肥類型上，南方酸性土壤磷肥的主要類型應(yīng)為結(jié)構(gòu)性可溶性磷肥，如鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥等，而水溶性磷肥較少，如過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣等，移栽時(shí)可將水溶性磷浸在苗木根部施用，既省肥又見效快。在北方堿性土壤中，可施用水溶性磷肥，以提高其肥效。由于易被鈣離子固定，其效果降低，應(yīng)適當(dāng)增加施用量。水稻拔節(jié)后僅吸收大量鉀肥，但后期仍需大量鉀肥。鉀以離子的形式吸附在土壤中，植物很容易吸收。因此，一般以鉀肥為基肥，一次性施入稻田耕作層。在一些高產(chǎn)稻田中，鉀肥可分為基肥，拔節(jié)孕穗期分兩次施用，可促進(jìn)溝莖發(fā)育，促進(jìn)籽粒灌漿，增加粒重，抗倒伏。

大米對(duì)微量元素很敏感。中國(guó)南方的酸性水稻容易缺鋅。土壤有效鋅低于0.5mg/kg時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鋅肥。一般每畝施用1kg～2kg硫酸鋅作基肥。由于鋅肥有后效，一般每?jī)赡晔┯靡淮?。不建議在復(fù)混肥中添加微量元素。筆者認(rèn)為葉面噴施是補(bǔ)充微量元素的最佳途徑。水稻套穗后噴施0.2%～0.4%KH2PO4 2～3次，每畝50kg～75kg，也是水稻高產(chǎn)的重要措施。

以上是水稻特點(diǎn)施肥和無(wú)公害施肥技術(shù)的全部?jī)?nèi)容，有需要的種植者可以來(lái)小編多學(xué)習(xí)參考。