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甜瓜一般屬于鮮食類水果，必須及時采收上市。那么，甜瓜采收時間與有收標準如何掌握呢？下面具體了解一下吧！

1、甜瓜的采收時間

甜瓜采收時要根據(jù)不同的銷售方式來確定采收期。就地銷售時，應在完全成熟時收獲；遠途販運，可在果實八九成熟時采收。

甜瓜的采收一般在果實溫度較低的早晨和傍晚進行。但早晨采收的瓜含水量高，不耐運輸，故遠運的瓜宜于午后1～3時采摘。

2、甜瓜的采收方法

采收甜瓜時要用剪刀，防止扭傷瓜蔓和果柄。采摘時左手托住果實，右手將果柄前后1節(jié)葉片剪掉，果柄帶一段側(cè)整形成t字形。

甜瓜采收后將甜瓜置于陰涼處，避免重疊，待果溫與呼吸作用下降后，用軟布將果面織拭干凈，在果面上統(tǒng)一貼上商標，套上泡沫網(wǎng)套，裝入帶通氣孔的紙箱內(nèi)。

3、甜瓜適時采收的意義

甜瓜采收期比較嚴格，成熟度不夠不僅含糖低甚至有苦味。過熟的瓜果肉組織軟綿，瓜瓤水解發(fā)酵，精分下降，食用價值降低，商品性變差。

只有適時采收，才能保證商品瓜的品質(zhì)。采收過早，果實含糖量低，香味淡，有時甚至有苦味；采收過晚，果肉組織分解，口感綿軟，硬度下降，含糖量減少，品質(zhì)差，不利于存放。