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空心菜在很多地方都有自己的別名。小編家鄉(xiāng)的方言打不出來，這里就不介紹了。空心菜是許多人喜歡的一種蔬菜。目前，它在我國已被廣泛種植，許多家庭經(jīng)常得到這道菜。今天我們主要來學(xué)習(xí)空心菜的栽培時間和技術(shù)。

培養(yǎng)時間

在中國北方，在運(yùn)河里播種通常在4月中旬左右進(jìn)行，可以持續(xù)到8月?？招牟说脑耘喾椒ㄓ袃煞N：旱作和水作。北方以旱作為主；在我國南方，旱作與水作并存。早熟栽培以旱作為主，中晚熟栽培以水作為主。

栽培技術(shù)

1、種子處理

空心菜的種子在播種前需要浸泡，因?yàn)榭招牟说姆N子很硬。如果不經(jīng)處理播種，種子很難吸水，發(fā)芽率很低，甚至不能發(fā)芽。另外，如果遇到低溫、雨季，種子容易腐爛，因此播種前應(yīng)先浸泡一天，播種后再覆蓋一層細(xì)土，以促進(jìn)發(fā)芽生根。然后蓋好蓋好播種，一周左右就可以出苗了。

2、播種

空心菜的種植方法有兩種：直播和移栽。根據(jù)種植面積調(diào)整種植時間。如果在華北地區(qū)種植，播種時間將在清明節(jié)前后逐步進(jìn)行。保護(hù)地栽培時，可適當(dāng)提前播種時間。播種穴距控制在18cm左右，每穴播種3粒左右，耗種量控制在10kg/畝。當(dāng)苗木長到3厘米左右時，應(yīng)進(jìn)行間伐工作，然后控制密度，及時栽植。

3、肥水管理

空心菜成活后，要做好除草工作，既能提高土壤溫度，又有利于土壤肥料的吸收。經(jīng)過30天左右的種植，夏季氣溫開始上升?？招牟说纳L速度也會加快，所以對水肥的需求量比較大，所以要增加施肥量和水量。追肥以氮肥為主，應(yīng)控制追肥濃度，避免燒苗。土壤應(yīng)該保持濕潤，特別是在高溫季節(jié)。做好澆水工作，保證莖葉生長。

4、病蟲害防治

對空心種植病蟲害的防治也十分重要。如果控制不當(dāng)，會對空心菜的產(chǎn)量和品質(zhì)造成很大影響?？招牟说某Ｒ姴∠x害有炭疽、菜青蟲等，應(yīng)優(yōu)先防治，提高空心菜的抗病性。定期對菜園進(jìn)行消毒，做好除草工作，控制水肥用量，避免水肥過多，也會影響空心菜的生長。

綜上所述，這是白菜栽培的重點(diǎn)。僅供菜農(nóng)參考。