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山藥是一種食藥兼用的農(nóng)作物，主要食用部位是根，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)值高，市場(chǎng)需求量較大。山藥是一種保暖、抗寒、抗凍的作物。整個(gè)生長(zhǎng)期處于溫暖無霜期?，F(xiàn)在種植山藥的面積越來越大。很多農(nóng)民需要掌握山藥的種植時(shí)間，做好田間管理。讓我們一起看看。

山藥種植時(shí)間

由于氣溫、氣候和種植時(shí)間的不同，山藥可在我國(guó)北方和南方種植。如廣東、廣西、海南等地，全年氣候溫暖，冬季無霜凍。山藥可在一月至五月播種；在長(zhǎng)江流域可于3月上旬和中旬播種；淮河流域種子一般在3月下旬至4月上旬播種；在黃河流域，種子通常在4月上旬和中旬播種；在東北和西北地區(qū)，通常在4月底至5月上旬播種；在中國(guó)東部，通常在每年清明節(jié)前后種植。如果用塑料薄膜覆蓋，可以提前一段時(shí)間種植。一般來說，當(dāng)當(dāng)?shù)販囟冗_(dá)到9℃ 以上，溫度達(dá)到13℃ 以上，可以種植。

山藥的田間管理

1、耕作和除草

除草是種植山藥不可缺少的管理工作。其主要目的是防止雜草搶占山藥的生長(zhǎng)養(yǎng)分，提高土壤的滲透性，增強(qiáng)山藥的生長(zhǎng)能力。但要注意栽培的深度，不能太深，防止損傷山藥的根系。除草時(shí)，化學(xué)除草必須與人工除草相結(jié)合。山藥出苗后，可適當(dāng)噴施水和地膜的混合物。它能有效地達(dá)到除草的目的，并且不會(huì)影響山藥的生長(zhǎng)。

2、水肥管理

山藥的生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，因此鵝在種植時(shí)需要更多的營(yíng)養(yǎng)。尤其是夏季，營(yíng)養(yǎng)需求增加，施肥間隔期應(yīng)縮短。施肥方法以灑水為主，施肥時(shí)應(yīng)注意排水。防止水分影響山藥后跟群的生長(zhǎng)，導(dǎo)致根部形成叉根，減少山藥塊根的品種。但是水不能太少，否則會(huì)降低山藥的產(chǎn)量。因此，還應(yīng)重視排灌工作，根據(jù)山藥和土壤的生長(zhǎng)情況，合理調(diào)整肥料中養(yǎng)分的比例，以滿足山藥生長(zhǎng)的需要。

3、控制山藥的生長(zhǎng)

山藥生長(zhǎng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生很多山藥豆。山藥豆會(huì)消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此會(huì)對(duì)山藥塊根的生長(zhǎng)造成很大的阻礙，導(dǎo)致產(chǎn)量的下降。不過，山藥豆也能平衡營(yíng)養(yǎng)水分。如果水肥不足，山藥豆就會(huì)把水肥變成塊根。所以我們還需要保留一些山藥豆。當(dāng)莖和藤蔓長(zhǎng)到架頂時(shí)，應(yīng)噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，以防止過度生長(zhǎng)，抑制山藥豆的生長(zhǎng)。如果山藥豆過多，必要時(shí)可以手動(dòng)去除，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗。

4、病蟲害防治

山藥的病蟲害防治也很重要。病蟲害防治要以預(yù)防為主，加強(qiáng)田間管理，定期消毒。要控制好水肥用量，防止水肥過量造成內(nèi)澇和損失。夏季根據(jù)病蟲害情況，合理噴灑殺菌劑。特別是在高溫高濕的環(huán)境中，非常有利于病原菌的傳播和繁殖。因此，必須加強(qiáng)預(yù)防，在種植中后期注重防病，提高山藥產(chǎn)量。

以上是山藥種植時(shí)間和田間管理要點(diǎn)，想要山藥高產(chǎn)，種植者一定要把握好種植時(shí)間，做好田間管理。我國(guó)南北均可種植山藥，但南北氣候差異較大，適宜播種期也不同。種植山藥要注意，不能太早或太遲，否則會(huì)影響山藥的發(fā)芽。