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青蒜是生活中常見(jiàn)的食品，屬于綠色保健食品。青蒜的主要食用部位是嫩葉和白色假莖。它味道鮮美，因此受到許多朋友的歡迎。因此，目前種植綠蒜的農(nóng)戶很多。那青蒜該怎么種呢？要掌握這四個(gè)種植點(diǎn)。

品種選擇

一般來(lái)說(shuō)，各種青蒜品種的蒜瓣均可用來(lái)栽培綠蒜，但建議選擇休眠期長(zhǎng)、出苗快、無(wú)病害、葉寬厚的軟葉大蒜品種。但在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，大多數(shù)農(nóng)戶基本上都會(huì)用青蒜種生產(chǎn)綠蒜苗。

播種

青蒜種植密度高于普通大蒜，播種量一般在200-350kg/畝。播種時(shí)，秋冬青蒜可與青蒜植株同時(shí)播種，大小花瓣可按5厘米×16厘米的間距播種。另外，要注意的是，播種前要對(duì)邊界面進(jìn)行充分澆水，并在表土疏松時(shí)進(jìn)行播種。播種深度不宜太深或太淺。而播種方式一般有直播法和溝播法，我們可以根據(jù)自己的習(xí)慣來(lái)選擇。

現(xiàn)場(chǎng)管理

① 澆水：青蒜一般每2-3天澆水一次，直到蒜苗長(zhǎng)出來(lái)。澆水時(shí)間可在晚上8點(diǎn)前或早上進(jìn)行，尤其是地面涼的時(shí)候。

② 追肥：大蒜出苗后，肥料吸收量逐漸增加。一般情況下，從苗木完全生長(zhǎng)到收獲前，追肥應(yīng)施用2-3次，每畝施用15公斤左右的硫酸銨。

③ 土壤栽培：青蒜蒜苗長(zhǎng)成后，應(yīng)澆水一次，然后覆蓋一層約5厘米厚的細(xì)土。土壤耕作深度應(yīng)根據(jù)大蒜的生長(zhǎng)趨勢(shì)來(lái)確定。一般情況下，青蒜蒜苗一次土培后假莖長(zhǎng)約10cm，兩次土培后假莖長(zhǎng)約15cm。未來(lái)可根據(jù)市場(chǎng)需求陸續(xù)上市。

收獲

青蒜生長(zhǎng)期較短，約1000公斤/畝，秋冬期為2000-3500公斤/畝。收獲期一般受播種期和供應(yīng)市場(chǎng)時(shí)間的影響。

以上是青蒜的種植方法。一般來(lái)說(shuō)，綠蒜的種植管理難度不大，而且綠蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很好，對(duì)人體有益，在市場(chǎng)上很受歡迎。只要種植管理到位，質(zhì)量好，就能賣個(gè)好價(jià)錢(qián)。