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蓮藕是非常美味的食物，可以生吃，也可以做成菜肴，深受人們的喜愛(ài)。那么如何種植蓮藕呢？最佳播種期為每年3～4月。在北方，必須推遲一個(gè)月。選定的種子消毒后，就可以種在池塘里了。一個(gè)月后，它們就會(huì)發(fā)芽。經(jīng)過(guò)修剪和施肥，蓮藕會(huì)慢慢生長(zhǎng)成熟。

播種時(shí)間

要想把蓮藕種好，就要選擇合適的播種期。一般來(lái)說(shuō)，最適宜的時(shí)間是每年3月至4月，此時(shí)氣溫適宜，基本符合蓮藕的生長(zhǎng)要求，在一定程度上提高了成活率。由于我國(guó)南北地區(qū)氣候、氣溫差異較大，種植時(shí)間宜略推遲至4～5月。

進(jìn)行選種

選藕時(shí)，要特別注意藕底是否有新梢生長(zhǎng)，新梢是否有新根生長(zhǎng)。如果有根，可以直接種植。另外，我們選擇蓮藕時(shí)，至少要有三個(gè)切面，外觀(guān)要光滑。上面不應(yīng)該有蟲(chóng)洞或蟲(chóng)洞。蓮子越大越好。這對(duì)發(fā)芽也有好處。

進(jìn)行種植

最好在種植后立即種植，不能放置太久。種植前，需要在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用消毒劑，涂抹蓮子以防病，并盡可能深地種植。根據(jù)池塘的大小估計(jì)種植密度。一般每30~50cm種一株，整個(gè)池塘很快就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)。

田間管理

基本上，種植一個(gè)月后，池塘里的荷葉會(huì)長(zhǎng)得很慢。這時(shí)，我們需要去掉一些過(guò)于密集的葉子，因?yàn)檫@些葉子不能吸收大量的營(yíng)養(yǎng)，影響藕的生長(zhǎng)。在早期，大約有5-6片荷葉時(shí)，應(yīng)進(jìn)行追肥，以確保它能夠存活。之后，當(dāng)池塘里滿(mǎn)是葉子時(shí)，應(yīng)該再施一次肥料。這時(shí)，會(huì)長(zhǎng)出很多小藕，這就需要保證充足的營(yíng)養(yǎng)。