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葡萄是大家都喜歡的水果，每年葡萄上市的時候，市場上都充滿著各個品種的葡萄。今天我們主要學習如何管理葡萄生長后期。一起來看看吧。

擦去花苞，定做嫩芽

一般2-3次。插秧2～3周后，分3次進行擦芽定芽工作。第一次發(fā)生在葉片發(fā)育早期。老藤上的無用芽、結果母枝的弱芽和其他芽眼的次芽都被消滅了，留下了又大又平的主芽。接下來的10天左右。

第二次，當新梢長到10-20厘米時，展開4-5片葉子，清除無用或不適宜的芽，選擇強壯、開花的新梢。在第二次的時候，樹枝應該被捆扎起來，這樣新梢之間就有20厘米左右的距離。

第三次，待葡萄果實穩(wěn)定后，將生長過密、生長過旺、坐果不理想的枝條全部鏟除，使架面上的新梢、新穗分布均勻，在保證葡萄園間空氣和光線傳輸?shù)幕A上，提高了葡萄產量和品質。

花果管理

科學的花果管理在葡萄生長過程中尤為重要。一般新梢長出5片新葉時，營養(yǎng)枝長出10片新葉時再進行掐。在開花前10天左右，對花序進行修剪，去掉穗基部萌發(fā)的枝條，切斷穗尖。葡萄在開花高峰期，應拔除花序，疏花順序應遵循"弱枝無花，中枝一枝，強枝二枝"的原則。也可以根據(jù)實際情況進行更改。只剩下一個壯苗，有些新梢不能留作預備苗。間伐時注意保持花序大小一致。

落花后，應及時進行成耳、整耳。數(shù)量最多、大小適中、耳形相似的耳被稍微修剪為"標準耳"。對于大耳，應先切副耳和耳尖，再捏第一、二支的耳尖；對于特大耳，除割副耳和捏耳尖外，可將第一支或第一、二支切斷。拉直耳朵，使耳朵自然下垂，避免被藤蔓和鐵絲擠壓。同時，握住耳朵輕輕搖動，以甩掉未受精的果實。下午是跟著耳朵走、搖耳朵的最佳時間。

疏果是保證葡萄果實充分生長、整齊美觀緊實、提高品質不可缺少的措施。去除施肥不好、畸形、影響果穗發(fā)育、果粒過密、留果形、大小均勻、色澤鮮綠、果粒生長正常，每穗留有葡萄80～100粒。

化學處理

為了促進果實的糖分積累和著色，在葡萄著色開始前10-15天噴施100-200mg/kg S誘導抗生素溶液，不僅能顯著提高果實著色和含糖量，而且能提前10-15天成熟。葡萄成熟后10～15天噴施60～100mg/kg鮮色素或60～100mg/kg NAA+100mg/kg赤霉素，可防止果實脫落脫粒，保持莖部新鮮，提高貯藏能力。

裝袋鋪膜

套袋一般在開花后20天左右。成耳后、裝袋前，應噴灑殺菌劑、殺蟲劑一次，待藥品干燥后裝袋。套袋要選擇正規(guī)廠家，在當?shù)厣a檢驗的優(yōu)質水果袋。套袋可減少日曬和鳥害，防止粉塵污染和疾病。在果實成熟期，可以去除老葉，鋪設反光膜。去除量應為表面直射光的25%。反光膜可以增加貨架下的散射光量，從而使耳朵顏色均勻明亮。