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木耳菜屬多年生高大植物，是一種口感清脆的蔬菜，葉子中含有多種維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃木耳菜能清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)燥涼血、生津，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么要想高產(chǎn)木耳菜需要掌握栽培技術(shù)嗎？接下來，我們?nèi)タ纯矗?/p>

栽培方法

1、直播栽培。盆徑20厘米，每盆播種3至4粒，保證出苗率。為便于出苗，播種前可浸種1-2天，30℃左右可促進(jìn)發(fā)芽℃. 當(dāng)苗木有三四片真葉時(shí)，可以選擇稀疏的苗木，每盆留一株。苗高10～15cm。

2、育苗移栽。如果地面溫度低，應(yīng)在發(fā)芽后播種。如果我們選擇育苗而不是直播，4-5片真葉可以移栽到盆里。

品種選擇

宜選擇紅莖、綠莖等優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種。

管理和保護(hù)

1、按需管理

① 當(dāng)苗高30～35cm時(shí)，基部留3～4片葉片，收獲嫩枝，留2個(gè)健壯的側(cè)芽成苗。收獲第二芽時(shí)，留2-4個(gè)側(cè)芽形成新梢。在旺盛的生長(zhǎng)期，每株有5-8個(gè)健壯的側(cè)芽形成新梢。在中后期，應(yīng)及時(shí)清除花莖幼芽。后期生長(zhǎng)較弱，應(yīng)留1～2個(gè)粗壯側(cè)芽，以利于葉片肥大。

② 當(dāng)秧苗高約30厘米時(shí)，用人字形架將藤蔓引至架頂。除了主蔓藤外，在基部還留有兩個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)蔓藤，形成主干蔓藤。當(dāng)主干藤生長(zhǎng)到框架的頂部時(shí)，它被掐住，然后從每個(gè)主干藤上留下一個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)芽。摘完葉子后，主干藤就被砍掉了。上架時(shí)和每次收獲后都要培土，否則嫩枝可以不修剪就收獲。

2、施肥和澆水

有機(jī)肥是最好的基肥。追肥是用溶解在水中的化肥或有機(jī)肥施用。出苗后及時(shí)保持土壤濕潤(rùn)和水分。每次收獲后要及時(shí)施用有機(jī)肥，雨季要及時(shí)排水防澇。

害蟲防治。

① 褐斑病是發(fā)菜的一種常見病。噴施72%克婁可濕性粉劑500～600次或68.75%益寶分散顆粒800～1000次均可控制。

② 若遇斜紋夜蛾侵染，可在1-2齡時(shí)噴灑擬除蟲菊酯類殺蟲劑一次

科學(xué)收獲

當(dāng)直播有4-5片真葉時(shí)，秧苗可以一個(gè)接一個(gè)地采摘食用。苗高30～35cm時(shí)，基部留兩片真葉，用剪刀剪去。當(dāng)出芽側(cè)枝有5-6片真葉時(shí)，按上述方法采收。前期每15-20天采摘一次，中期每10-15天采摘一次，后期每7-10天采摘一次。收獲的葉子應(yīng)該充分膨脹而不老化。只有科學(xué)的收獲，才能讓有限的空間長(zhǎng)出更多的木耳菜。

綜上所述，農(nóng)民要想培育出高產(chǎn)的木耳菜，就要掌握正確的栽培技術(shù)和科學(xué)的管理方法。我希望這篇文章能對(duì)你有所幫助。