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藍(lán)莓含有大量的花青素，是一種抗衰老和抗癌的美味水果，對(duì)人的眼睛也有明顯的保護(hù)作用，但藍(lán)莓的清洗有一定的方法和技巧，如果清洗不當(dāng)會(huì)使藍(lán)莓大量失去營(yíng)養(yǎng)，那么如何清洗藍(lán)莓呢？

藍(lán)莓怎么洗干凈

一、野生藍(lán)莓可以直接用清水沖洗，因?yàn)橐吧{(lán)莓表面有一層白色的果粉，如果你把它放在水里用力擦，它會(huì)讓這些果粉流失，果粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，洗掉后會(huì)影響藍(lán)色酶的使用價(jià)值，所以清洗藍(lán)莓要用清水輕輕地洗凈。

2.藍(lán)莓也可以用淡鹽水清洗。在需要的時(shí)候，你可以在盆里放適量的水，加入少量的食用鹽，調(diào)入淡鹽水，然后將藍(lán)莓放入淡鹽水中，用手輕輕攪動(dòng)，讓它與水充分接觸，15分鐘左右后取出來，用自來水沖洗干凈。

藍(lán)莓正確清洗方法

1.用稀釋淀粉水清洗藍(lán)莓是最正確的清洗方法，因?yàn)榈矸鬯幸欢康牡矸郏哂泻軓?qiáng)的吸附性能，藍(lán)莓表面的污物被吸附下來，用淀粉稀釋后，用手輕輕攪拌，五六分鐘后去除，然后用清水沖洗。

2.藍(lán)莓最正確的清洗方法是用清水反復(fù)沖洗，但在沖洗過程中，不能用手用力擦，否則會(huì)破壞藍(lán)莓的表皮，使藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)流失，如果你擔(dān)心藍(lán)莓表面有農(nóng)藥殘留，可以用淡鹽水浸泡半小時(shí)，用清水沖洗。

以上介紹了藍(lán)莓的正確清洗方法，讓每個(gè)人都知道如何清洗藍(lán)莓。今后，當(dāng)我們?cè)俅问秤盟{(lán)莓時(shí)，我們可以按照上述正確的方法清洗藍(lán)莓。