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香菜是我們常吃的蔬菜，有經(jīng)驗(yàn)的朋友們種植的香菜非常鮮嫩，味道口感也非常棒，不僅長，而且香味也濃郁，有的人覺得香菜不容易中其實(shí)是沒有掌握好其中的技巧。今天給大家分享一下種植香菜的秘訣。

首先，香菜是一種怕冷、怕熱的植物，最佳種植季節(jié)是春秋兩季，冬季則需要在大棚里種植，夏季高溫會影響香菜的品質(zhì)，不建議種植。它的最佳生長溫度是15度到25度，種植香菜的時(shí)候要注意控制溫度。

其次，我們在種植香菜的時(shí)候，種子也需要提前處理一下，用搟面杖把種子外殼破開，不然堅(jiān)硬的外殼會影響出苗。在播種之前，用水浸泡一下，更利于發(fā)芽。

第三，在種植香菜的時(shí)候，我們對土壤施加基本上發(fā)酵過的農(nóng)家肥就可以，播種時(shí)在地面開深一米的小溝，間距保持在15公分左右，播種后覆土，然后用水澆透，一般15天就可出苗了。

出苗后可以施加肥料來促進(jìn)香菜的生長，每個(gè)十天澆一次水，50天就可以長到三四十公分長，就需要進(jìn)行采摘了。按照這個(gè)方法，你也可以種出高品質(zhì)的湘菜，感興趣的話大家可以試一試哦！