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大蔥是多年生植物，耐蔭性強(qiáng)。適宜在土層深厚、質(zhì)地疏松、肥力高、水土保持能力強(qiáng)的中性或微堿性地塊種植。

適宜種植時(shí)間

在雞澤縣，一般在小麥?zhǔn)斋@后的6月15日至30日種植。苗齡8-9葉，株高35cm左右，橫徑1cm。每畝地施農(nóng)家肥5000公斤、生物有機(jī)肥80公斤、硫酸二銨40公斤，犁好耙好，然后開(kāi)溝移栽。

現(xiàn)場(chǎng)管理

1、配方施肥：按無(wú)公害生產(chǎn)要求施肥，推廣腐熟有機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥、生物肥、葉面肥的施用，控制無(wú)機(jī)氮的施用量，推廣化肥與有機(jī)肥的結(jié)合，有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮的比例為1:1，避免過(guò)量施氮，禁止使用硝態(tài)氮、醫(yī)院糞肥、垃圾肥、未成熟有機(jī)肥和含有有害物質(zhì)的劣質(zhì)肥料。根據(jù)土壤肥力，我們一般畝產(chǎn)大蔥5000公斤，用腐爛熟人糞便3000公斤作基肥，深翻。溝栽時(shí)，每畝施用三元復(fù)合肥50公斤。

在慢苗期，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行栽培，以防雜草和硬化。施用緩苗肥，每畝澆廄肥或糞肥水2500公斤。入秋后，蔥的生長(zhǎng)量增加。我們應(yīng)該經(jīng)常犁地和殺草，以保持水土水分。還應(yīng)適當(dāng)施用葉面肥，每畝施50公斤植物灰和20公斤過(guò)磷酸鈣。從白鹿到秋分，每畝施用20公斤硫酸鉀或尿素，灌水圈施2500公斤糞肥和水，肥水并舉，使樹(shù)木得到加強(qiáng)。秋分過(guò)后，每隔半個(gè)月要培土一次，有利于蔥的生長(zhǎng)。收割前30天停止追肥。

2、合理密植：吉澤大蔥、章丘大蔥適宜密植。一般行距75cm左右，株距5-6cm，種植密度12000-15000株/畝。雜交大蔥可疏植，畝產(chǎn)12000-12000株，株距放寬到7厘米。

病蟲(chóng)害防治

采取預(yù)防為主、綜合治理的植保方針。

1、農(nóng)業(yè)措施：主要措施是合理輪作、栽培除草、清除雜草、使用全分解有機(jī)肥、選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種、平衡施肥。

2、物理措施：用頻振燈誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲(chóng)等。

3、大蔥病蟲(chóng)害防治：用吡蟲(chóng)啉2000～3000倍液噴處理洋蔥薊馬。用3000次阿維菌素噴霧防治潛葉蠅。噴霧防治甜菜葉螟和棉鈴蟲(chóng)。

我們還應(yīng)該注意地下害蟲(chóng)的防治。蔥的主要地下害蟲(chóng)有蔥蠅、金針蟲(chóng)、鼴鼠、蠐螬、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等。移栽時(shí)，用辛硫磷1000倍液蘸根10分鐘或在1畝地的溝里撒1公斤毒死蜱。在中后期，對(duì)土壤進(jìn)行灌溉。

4、大蔥病害防治：對(duì)紫斑、黑斑病，初期用75%百菌清粉600次或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉500次，每7-10天1次，連續(xù)2-3次。

對(duì)于霜霉病，72%克露可濕性粉劑（600-700倍）或防毒明礬可濕性粉劑（500倍）每7-10天噴一次，每次2-3次。

軟腐病是一種細(xì)菌性疾病。噴70%倍液500倍或4000倍鏈霉素可預(yù)防。