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辣椒是我們生活中常見的蔬菜和調(diào)味品，那么辣椒種植和管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些呢?下面我們就來了解一下。

辣椒的種植技術(shù)

品種的選擇

辣椒品種很多，在種植之前，我們需要充分考慮消費(fèi)者的習(xí)慣，以及經(jīng)濟(jì)效益和我們自身的環(huán)境條件來選擇合適的辣椒種植。

土壤的選擇

辣椒對土壤的要求不嚴(yán)格?；旧希鞣N土壤都可以種植辣椒。然而，為了作物的產(chǎn)量，我們應(yīng)該選擇排水良好和肥沃的土壤來種植。土壤深度應(yīng)厚，富含有機(jī)質(zhì)和其他微量元素，易于灌溉等。土壤pH值應(yīng)為6.2-7.2弱酸或中性土壤。

辣椒的管理要點(diǎn)

環(huán)境的調(diào)控

辣椒的發(fā)芽期一般在5-8天左右，適宜發(fā)芽溫度在25-30℃左右。當(dāng)溫度低于15℃或高于35℃時，種子不會發(fā)芽。辣椒苗期對溫度的要求較高。白天氣溫在25-30℃左右，晚上在15-18℃左右。幼苗不耐低溫，應(yīng)注意防寒。需要注意的是，辣椒在35攝氏度的溫度下會導(dǎo)致落果，所以要注意溫度的控制。

水肥的管理

在陰天或晴天下午3時后進(jìn)行種植。起苗的前一天要把水澆透。起苗的時候要多帶一些護(hù)根土。需要注意的是，根部在運(yùn)輸過程中不能損壞。種植后，我們應(yīng)該每周澆一次稀薄的肥料。在雨天，要做好排水工作，防止辣椒因?yàn)榉e水而澇死。

光照的要求

辣椒是喜光植物，但辣椒生長對光線要求不嚴(yán)格，不同生長階段對光線的需求也不同。例如在苗期，弱光照會導(dǎo)致節(jié)間長，葉片薄，抗病性差。苗期光照好，右節(jié)間短，莖粗，葉色暗，抗病性強(qiáng)。需要注意的是，光照過強(qiáng)會導(dǎo)致溫度升高，影響辣椒的生長發(fā)育，所以在種植后應(yīng)控制光照強(qiáng)度。